 | • レポートコード：MRC-OD-57921 • 発行年月：2025年04月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ロースト＆グラウンドコーヒーとは、焙煎されたコーヒー豆を粉砕した製品を指します。コーヒーの風味や香りは、焙煎の過程で生まれるため、ローストの度合いや方法は、最終的な味わいに大きく影響します。一般的には、焙煎されたコーヒー豆を挽いて粉状にしたもので、手軽に使用できるため、多くの人に親しまれています。
ロースト＆グラウンドコーヒーの特徴は、まずその調理の簡便さです。粉状になっているため、抽出方法としてはドリップ、フレンチプレス、エスプレッソなど、さまざまな方法に対応しています。また、豆の状態から挽いた状態の製品は、酸化が進むため、できるだけ新鮮なうちに使用することが推奨されます。香りや風味を最大限に引き出すためには、焙煎後、短期間での消費が理想的です。
種類としては、コーヒー豆の品種や焙煎度によって多様性があります。一般的な種類には、アラビカ種とロブスタ種があります。アラビカ種は甘みや酸味が強く、フルーティーな風味が特徴です。一方、ロブスタ種は苦味が強く、ボディ感が豊かで、カフェイン含量が高いのが特徴です。焙煎度もライト、ミディアム、ダークの3つに分類され、それぞれ異なる風味の特徴があります。ライトローストはフルーティーで酸味が感じられ、ダークローストは苦味が強く、香ばしさが際立ちます。
用途については、家庭でのコーヒー作りから、カフェやレストランでの提供まで幅広く利用されています。特に、コーヒーショップでは、顧客の好みに応じて多様なブレンドや焙煎度を提供することが求められます。また、コーヒー愛好者向けには、特定の地域や農園からのシングルオリジンコーヒーも人気があります。これにより、産地特有の風味を楽しむことができます。
関連技術としては、焙煎技術や挽き方が重要です。焙煎には、コーヒー豆を高温で加熱することで化学反応を促し、香りや味わいを引き出す技術が含まれます。最近では、低温でじっくり焙煎することで、豆の風味を最大限に引き出す手法も注目されています。さらに、挽き方も粒の大きさによって抽出の仕方が変わるため、使用する器具に応じた適切な挽き方が求められます。
このように、ロースト＆グラウンドコーヒーは、コーヒーの楽しみ方を広げる重要な要素です。手軽に楽しめる一方で、その背後には多くの技術や工夫が隠されています。コーヒーをより深く理解し、自分の好みに合ったものを選ぶことで、より豊かなコーヒーライフを楽しむことができます。
当資料（Global Roast and Ground Coffee Market）は世界のロースト＆グラウンドコーヒー市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のロースト＆グラウンドコーヒー市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のロースト＆グラウンドコーヒー市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
ロースト＆グラウンドコーヒー市場の種類別（By Type）のセグメントは、コーヒー豆、包装済みコーヒー粉末をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、ホット飲料、食品・サプリメント、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、ロースト＆グラウンドコーヒーの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Eight O’ Clock Coffee Company、LUIGI LAVAZZA SPA、Keurig Green Mountain、…などがあり、各企業のロースト＆グラウンドコーヒー販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のロースト＆グラウンドコーヒー市場概要（Global Roast and Ground Coffee Market）
主要企業の動向
– Eight O’ Clock Coffee Company社の企業概要・製品概要
– Eight O’ Clock Coffee Company社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Eight O’ Clock Coffee Company社の事業動向
– LUIGI LAVAZZA SPA社の企業概要・製品概要
– LUIGI LAVAZZA SPA社の販売量・売上・価格・市場シェア
– LUIGI LAVAZZA SPA社の事業動向
– Keurig Green Mountain社の企業概要・製品概要
– Keurig Green Mountain社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Keurig Green Mountain社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界のロースト＆グラウンドコーヒー市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：コーヒー豆、包装済みコーヒー粉末
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：ホット飲料、食品・サプリメント、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるロースト＆グラウンドコーヒー市場規模
北米のロースト＆グラウンドコーヒー市場（2020年～2030年）
– 北米のロースト＆グラウンドコーヒー市場：種類別
– 北米のロースト＆グラウンドコーヒー市場：用途別
– 米国のロースト＆グラウンドコーヒー市場規模
– カナダのロースト＆グラウンドコーヒー市場規模
– メキシコのロースト＆グラウンドコーヒー市場規模
ヨーロッパのロースト＆グラウンドコーヒー市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパのロースト＆グラウンドコーヒー市場：種類別
– ヨーロッパのロースト＆グラウンドコーヒー市場：用途別
– ドイツのロースト＆グラウンドコーヒー市場規模
– イギリスのロースト＆グラウンドコーヒー市場規模
– フランスのロースト＆グラウンドコーヒー市場規模
アジア太平洋のロースト＆グラウンドコーヒー市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋のロースト＆グラウンドコーヒー市場：種類別
– アジア太平洋のロースト＆グラウンドコーヒー市場：用途別
– 日本のロースト＆グラウンドコーヒー市場規模
– 中国のロースト＆グラウンドコーヒー市場規模
– インドのロースト＆グラウンドコーヒー市場規模
– 東南アジアのロースト＆グラウンドコーヒー市場規模
南米のロースト＆グラウンドコーヒー市場（2020年～2030年）
– 南米のロースト＆グラウンドコーヒー市場：種類別
– 南米のロースト＆グラウンドコーヒー市場：用途別
中東・アフリカのロースト＆グラウンドコーヒー市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカのロースト＆グラウンドコーヒー市場：種類別
– 中東・アフリカのロースト＆グラウンドコーヒー市場：用途別
ロースト＆グラウンドコーヒーの流通チャネル分析
調査の結論