 | • レポートコード：MRC-OD-12521 • 発行年月：2026年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：消費財 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
オニオンパウダーは、乾燥させた玉ねぎを粉末状にした調味料で、料理に独特の風味と香りを加えるために広く使用されています。玉ねぎは古くからさまざまな料理に利用されてきた食材であり、その風味を濃縮したオニオンパウダーは、手軽に玉ねぎの味を楽しむことができる便利な調味料です。
オニオンパウダーの特徴としては、保存性が高いことが挙げられます。乾燥しているため、冷蔵庫に入れなくても長期間保存が可能です。また、すりおろしたり刻んだりする手間が省けるため、調理の効率を高めることができます。さらに、オニオンパウダーは他のスパイスや調味料とも相性が良く、料理の幅を広げる要素を持っています。
オニオンパウダーにはいくつかの種類があります。一般的には、通常のオニオンパウダーの他に、スモークオニオンパウダーやオーガニックオニオンパウダーなどがあります。スモークオニオンパウダーは、燻製にした玉ねぎを粉末にしたもので、独特のスモーキーな風味が特徴です。オーガニックオニオンパウダーは、農薬や化学肥料を使用せずに栽培された玉ねぎから作られたもので、健康志向の方に人気があります。
オニオンパウダーの用途は非常に多岐にわたります。主に料理の風味付けに使用されることが多く、スープやシチュー、ソース、マリネ、ドレッシングなどに加えられます。また、肉料理や魚料理の下味としてもよく用いられ、ハンバーグやバーベキューの調味料としても重宝されています。さらに、ポテトチップスやスナック類にも使われることがあり、味付けの一環として幅広い分野で活躍しています。
関連技術としては、オニオンパウダーの製造プロセスに関するものがあります。玉ねぎを乾燥させるための技術や、粉末化する技術は、品質を保ちながら効率的に製造するために重要です。冷風乾燥や真空乾燥などの方法が用いられ、これにより香りや栄養価をできるだけ保持することが可能になります。また、製品の均一性や粒度を調整するための粉砕技術も重要です。
オニオンパウダーは、その使い勝手の良さと風味の豊かさから、家庭料理だけでなく業務用としても多くのレストランや食品加工業者に利用されています。手軽に玉ねぎの風味を楽しむことができるため、これからも多くの料理に欠かせない存在であり続けるでしょう。
オニオンパウダーの世界市場レポート（Global Onion Powder Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、オニオンパウダーの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。オニオンパウダーの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、オニオンパウダーの市場規模を算出しました。
オニオンパウダー市場は、種類別には、赤玉ねぎ粉、白玉ねぎ粉に、用途別には、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン販売、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、McCormick & Company，Inc.、Mars、MOUNTAIN ROSE HERBS、…などがあり、各企業のオニオンパウダー販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
オニオンパウダー市場の概要（Global Onion Powder Market）
主要企業の動向
– McCormick & Company，Inc.社の企業概要・製品概要
– McCormick & Company，Inc.社の販売量・売上・価格・市場シェア
– McCormick & Company，Inc.社の事業動向
– Mars社の企業概要・製品概要
– Mars社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Mars社の事業動向
– MOUNTAIN ROSE HERBS社の企業概要・製品概要
– MOUNTAIN ROSE HERBS社の販売量・売上・価格・市場シェア
– MOUNTAIN ROSE HERBS社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
オニオンパウダーの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：赤玉ねぎ粉、白玉ねぎ粉
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン販売、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
オニオンパウダーの地域別市場分析
オニオンパウダーの北米市場（2021年～2031年）
– オニオンパウダーの北米市場：種類別
– オニオンパウダーの北米市場：用途別
– オニオンパウダーのアメリカ市場規模
– オニオンパウダーのカナダ市場規模
– オニオンパウダーのメキシコ市場規模
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オニオンパウダーのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– オニオンパウダーのヨーロッパ市場：種類別
– オニオンパウダーのヨーロッパ市場：用途別
– オニオンパウダーのドイツ市場規模
– オニオンパウダーのイギリス市場規模
– オニオンパウダーのフランス市場規模
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オニオンパウダーのアジア市場（2021年～2031年）
– オニオンパウダーのアジア市場：種類別
– オニオンパウダーのアジア市場：用途別
– オニオンパウダーの日本市場規模
– オニオンパウダーの中国市場規模
– オニオンパウダーのインド市場規模
– オニオンパウダーの東南アジア市場規模
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オニオンパウダーの南米市場（2021年～2031年）
– オニオンパウダーの南米市場：種類別
– オニオンパウダーの南米市場：用途別
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オニオンパウダーの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– オニオンパウダーの中東・アフリカ市場：種類別
– オニオンパウダーの中東・アフリカ市場：用途別
…
オニオンパウダーの販売チャネル分析
調査の結論