 | • レポートコード：MRC-OD-09425 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
非乳製品ホイップクリームは、乳製品を使用せずに作られたクリーム状の食品で、主に植物性の原料から製造されます。乳アレルギーや乳糖不耐症の人々、またはビーガンのライフスタイルを選択する人々にとって、非常に重要な代替品となっています。非乳製品ホイップクリームは、さまざまな種類の植物油や豆乳、ココナッツミルク、アーモンドミルク、オートミルクなどを基にして作られています。これにより、クリーミーなテクスチャーと軽やかな口当たりを実現しています。
特徴としては、非乳製品ホイップクリームは、乳製品を含まないため、動物性成分を避けたい消費者に適しています。また、植物性の成分から作られているため、コレステロールを含まず、健康志向の高い人々にも支持されています。さらに、製品によっては、添加物や保存料が少なく、自然な成分を使用しているものも多くあります。
種類については、非乳製品ホイップクリームにはさまざまなバリエーションがあります。ココナッツベースのものは、独特の風味があり、特にデザートやトロピカルな料理に合います。一方、アーモンドや大豆を使用したものは、より中立的な味わいで、サラダや料理のトッピングに適しています。また、甘さや風味が調整された製品も多く、バニラやチョコレート風味のものもあります。
用途は非常に広範で、デザートのトッピングとしてだけでなく、ケーキやパイのフィリング、さらにはコーヒーやホットチョコレートのトッピングとしても使用されます。料理のプレゼンテーションを美しくするためのデコレーションとしても重宝されており、レストランやカフェでもよく利用されています。また、家庭でも手軽に使用できるため、DIYのスイーツ作りにも最適です。
関連技術としては、非乳製品ホイップクリームの製造過程には、エマルジョン技術や泡立て技術が利用されています。エマルジョン技術により、油分と水分を均一に混ぜ合わせることで、クリーミーなテクスチャーを実現します。泡立て技術では、空気を取り込むことで軽やかさを持たせ、ふんわりとした食感を生み出します。これらの技術の進化によって、より高品質な製品が市場に出回るようになり、消費者のニーズに応えることが可能になっています。
非乳製品ホイップクリームは、環境意識の高まりや健康志向の変化に伴い、今後ますます需要が高まると考えられています。多様な選択肢が提供されているため、さまざまな食事スタイルや嗜好に応じて使い分けることができ、ライフスタイルの一部として定着していくことでしょう。
非乳製品ホイップクリームの世界市場レポート（Global Non Dairy Whipping Cream Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、非乳製品ホイップクリームの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。非乳製品ホイップクリームの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、非乳製品ホイップクリームの市場規模を算出しました。
非乳製品ホイップクリーム市場は、種類別には、全脂肪クリーム、低脂肪クリームに、用途別には、ベーカリー、乳製品、クリーミーソース、缶詰、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Conagra Brands、Lactalis International、BASF、…などがあり、各企業の非乳製品ホイップクリーム販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
非乳製品ホイップクリーム市場の概要（Global Non Dairy Whipping Cream Market）
主要企業の動向
– Conagra Brands社の企業概要・製品概要
– Conagra Brands社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Conagra Brands社の事業動向
– Lactalis International社の企業概要・製品概要
– Lactalis International社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Lactalis International社の事業動向
– BASF社の企業概要・製品概要
– BASF社の販売量・売上・価格・市場シェア
– BASF社の事業動向
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…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
非乳製品ホイップクリームの世界市場（2020年～2030年）
– 種類別区分：全脂肪クリーム、低脂肪クリーム
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：ベーカリー、乳製品、クリーミーソース、缶詰、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
非乳製品ホイップクリームの地域別市場分析
非乳製品ホイップクリームの北米市場（2020年～2030年）
– 非乳製品ホイップクリームの北米市場：種類別
– 非乳製品ホイップクリームの北米市場：用途別
– 非乳製品ホイップクリームのアメリカ市場規模
– 非乳製品ホイップクリームのカナダ市場規模
– 非乳製品ホイップクリームのメキシコ市場規模
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非乳製品ホイップクリームのヨーロッパ市場（2020年～2030年）
– 非乳製品ホイップクリームのヨーロッパ市場：種類別
– 非乳製品ホイップクリームのヨーロッパ市場：用途別
– 非乳製品ホイップクリームのドイツ市場規模
– 非乳製品ホイップクリームのイギリス市場規模
– 非乳製品ホイップクリームのフランス市場規模
…
非乳製品ホイップクリームのアジア市場（2020年～2030年）
– 非乳製品ホイップクリームのアジア市場：種類別
– 非乳製品ホイップクリームのアジア市場：用途別
– 非乳製品ホイップクリームの日本市場規模
– 非乳製品ホイップクリームの中国市場規模
– 非乳製品ホイップクリームのインド市場規模
– 非乳製品ホイップクリームの東南アジア市場規模
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非乳製品ホイップクリームの南米市場（2020年～2030年）
– 非乳製品ホイップクリームの南米市場：種類別
– 非乳製品ホイップクリームの南米市場：用途別
…
非乳製品ホイップクリームの中東・アフリカ市場（2020年～2030年）
– 非乳製品ホイップクリームの中東・アフリカ市場：種類別
– 非乳製品ホイップクリームの中東・アフリカ市場：用途別
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非乳製品ホイップクリームの販売チャネル分析
調査の結論