 | • レポートコード：MRC-OD-34088 • 発行年月：2025年07月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ホップモルトエキスは、ビール醸造において重要な役割を果たす原材料の一つです。これは、麦芽とホップを組み合わせて煮出し、濃縮した後に乾燥させて粉末状またはペースト状にした製品です。ホップモルトエキスは、ビールの風味や香りを強化し、発酵のための糖分を提供するために使用されます。
このエキスの特徴としては、まず、ビールの醸造プロセスを簡素化できる点が挙げられます。特に家庭醸造や小規模な醸造所においては、麦芽を自分で処理する手間を省くことができ、迅速にビールを製造することが可能です。また、ホップの香りや苦味がバランスよく調和しているため、初心者でも安定した品質のビールを作ることができます。
ホップモルトエキスにはいくつかの種類があります。一般的には、ペールエール用、スタウト用、ラガー用など、ビールのスタイルに合わせた製品が販売されています。それぞれのスタイルに応じて、使用される麦芽やホップの種類が異なり、独自の風味や香りを持つエキスが開発されています。また、最近ではノンアルコールビールや低糖質ビール向けのホップモルトエキスも登場しており、消費者の多様なニーズに応える形で進化しています。
用途は主にビールの製造ですが、ホップモルトエキスは他の飲料や食品にも利用されることがあります。例えば、ビール風味の飲料やスナック、デザートなどに加えられることがあります。このように、ビールだけでなく、さまざまな製品に応用可能な素材として注目されています。
関連技術としては、酵母の発酵技術や温度管理、pH調整などが挙げられます。ホップモルトエキスを使用する際には、発酵過程において酵母が適切に働くための条件を整えることが重要です。さらに、ホップの香りを最大限に引き出すための抽出技術や、エキスの保存性を高めるための加工技術も進化しています。これにより、品質の高いビールを安定して製造することが可能となります。
ホップモルトエキスは、ビール醸造において効率的かつ効果的な原材料として、多くの醸造家に支持されています。特に、手軽にビールを楽しみたいと考える家庭醸造者や、小規模な醸造所において、その利便性と多様性から重宝されています。今後も、消費者の嗜好や市場のトレンドに応じて、新たな製品開発や技術革新が期待される分野です。
ホップモルトエキスの世界市場レポート（Global Hopped Malt Extract Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、ホップモルトエキスの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。ホップモルトエキスの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、ホップモルトエキスの市場規模を算出しました。
ホップモルトエキス市場は、種類別には、オーガニック、従来型に、用途別には、飲食物、医薬品、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、BSG、 Indena、 Brouwland、…などがあり、各企業のホップモルトエキス販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
ホップモルトエキス市場の概要（Global Hopped Malt Extract Market）
主要企業の動向
– BSG社の企業概要・製品概要
– BSG社の販売量・売上・価格・市場シェア
– BSG社の事業動向
– Indena社の企業概要・製品概要
– Indena社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Indena社の事業動向
– Brouwland社の企業概要・製品概要
– Brouwland社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Brouwland社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2025年）
ホップモルトエキスの世界市場（2020年～2030年）
– 種類別区分：オーガニック、従来型
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：飲食物、医薬品、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
ホップモルトエキスの地域別市場分析
ホップモルトエキスの北米市場（2020年～2030年）
– ホップモルトエキスの北米市場：種類別
– ホップモルトエキスの北米市場：用途別
– ホップモルトエキスのアメリカ市場規模
– ホップモルトエキスのカナダ市場規模
– ホップモルトエキスのメキシコ市場規模
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ホップモルトエキスのヨーロッパ市場（2020年～2030年）
– ホップモルトエキスのヨーロッパ市場：種類別
– ホップモルトエキスのヨーロッパ市場：用途別
– ホップモルトエキスのドイツ市場規模
– ホップモルトエキスのイギリス市場規模
– ホップモルトエキスのフランス市場規模
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ホップモルトエキスのアジア市場（2020年～2030年）
– ホップモルトエキスのアジア市場：種類別
– ホップモルトエキスのアジア市場：用途別
– ホップモルトエキスの日本市場規模
– ホップモルトエキスの中国市場規模
– ホップモルトエキスのインド市場規模
– ホップモルトエキスの東南アジア市場規模
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ホップモルトエキスの南米市場（2020年～2030年）
– ホップモルトエキスの南米市場：種類別
– ホップモルトエキスの南米市場：用途別
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ホップモルトエキスの中東・アフリカ市場（2020年～2030年）
– ホップモルトエキスの中東・アフリカ市場：種類別
– ホップモルトエキスの中東・アフリカ市場：用途別
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ホップモルトエキスの販売チャネル分析
調査の結論