 | • レポートコード：MRC-OD-52532 • 発行年月：2025年04月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
食品プレミックスとは、特定の食品を製造するために必要な原材料をあらかじめ混ぜ合わせた製品のことを指します。これにより、食品の製造プロセスが効率化され、品質の均一性が保たれる特徴があります。プレミックスは、粉末状や液体状で提供されることが多く、用途に応じてさまざまな成分が配合されています。
食品プレミックスの主な特徴は、手間を省けることと、安定した品質を提供できる点です。製造者は、プレミックスを使用することで、原材料の計量や混合の手間を省くことができ、作業時間の短縮やコスト削減につながります。また、プレミックスには、特定の風味や食感を引き出すための成分が含まれているため、同じ製品を繰り返し製造する際に、安定した品質を保つことができます。
食品プレミックスには、さまざまな種類があります。例えば、パンやケーキの製造に使用されるベーカリープレミックス、スープやソースの基材となるソースプレミックス、調味料やスパイスを含む調味料プレミックスなどがあります。また、健康志向の高まりに伴い、栄養補助食品やダイエット食品向けのプレミックスも増えてきています。これらは、特定の栄養素を強化するために設計されており、消費者のニーズに応じた製品開発が進められています。
プレミックスの用途は非常に広範囲にわたります。業務用の食品加工業者やレストラン、ベーカリーなどでの使用が一般的ですが、家庭用の簡単調理キットやお菓子作り用のセットとしても提供されています。また、特定の用途に特化したプレミックスは、食の安全性や衛生管理が求められる場面でも重宝されています。たとえば、アレルゲンフリーやオーガニック認証を受けたプレミックスは、特別なニーズを持つ消費者に向けた選択肢となります。
関連技術としては、食品プレミックスの製造過程において、原材料の選定や配合技術、保存技術が重要です。原材料の選定には、品質管理や供給チェーンの管理が含まれます。また、混合技術や粒度調整技術により、プレミックスの物理的特性を向上させることができます。さらに、保存技術としては、酸化防止や湿度管理が考慮され、製品の品質保持に寄与しています。
このように、食品プレミックスは、効率的な製造プロセスを実現するための便利なツールであり、さまざまな食品業界での需要が高まっています。今後も、消費者のニーズや食のトレンドに応じて、さらに多様な製品が開発されていくことでしょう。
当資料（Global Food Premix Market）は世界の食品プレミックス市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の食品プレミックス市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の食品プレミックス市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
食品プレミックス市場の種類別（By Type）のセグメントは、粉末、液体をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、幼少期栄養/離乳食、食品・飲料、医薬品OTC医薬品、栄養補助食品、栄養改善プログラムをカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、食品プレミックスの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Glanbia plc、Archer Daniels Midland Company、Koninklijke DSM N.V.、…などがあり、各企業の食品プレミックス販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の食品プレミックス市場概要（Global Food Premix Market）
主要企業の動向
– Glanbia plc社の企業概要・製品概要
– Glanbia plc社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Glanbia plc社の事業動向
– Archer Daniels Midland Company社の企業概要・製品概要
– Archer Daniels Midland Company社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Archer Daniels Midland Company社の事業動向
– Koninklijke DSM N.V.社の企業概要・製品概要
– Koninklijke DSM N.V.社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Koninklijke DSM N.V.社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界の食品プレミックス市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：粉末、液体
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：幼少期栄養/離乳食、食品・飲料、医薬品OTC医薬品、栄養補助食品、栄養改善プログラム
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における食品プレミックス市場規模
北米の食品プレミックス市場（2020年～2030年）
– 北米の食品プレミックス市場：種類別
– 北米の食品プレミックス市場：用途別
– 米国の食品プレミックス市場規模
– カナダの食品プレミックス市場規模
– メキシコの食品プレミックス市場規模
ヨーロッパの食品プレミックス市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパの食品プレミックス市場：種類別
– ヨーロッパの食品プレミックス市場：用途別
– ドイツの食品プレミックス市場規模
– イギリスの食品プレミックス市場規模
– フランスの食品プレミックス市場規模
アジア太平洋の食品プレミックス市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋の食品プレミックス市場：種類別
– アジア太平洋の食品プレミックス市場：用途別
– 日本の食品プレミックス市場規模
– 中国の食品プレミックス市場規模
– インドの食品プレミックス市場規模
– 東南アジアの食品プレミックス市場規模
南米の食品プレミックス市場（2020年～2030年）
– 南米の食品プレミックス市場：種類別
– 南米の食品プレミックス市場：用途別
中東・アフリカの食品プレミックス市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカの食品プレミックス市場：種類別
– 中東・アフリカの食品プレミックス市場：用途別
食品プレミックスの流通チャネル分析
調査の結論