 | • レポートコード：MRC-OD-82748 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
クリーンラベル成分とは、消費者が理解しやすく、透明性のある原材料や成分のことを指します。一般的に、化学的な添加物や人工的な成分を避け、自然由来の素材を使用することが求められます。クリーンラベルは、食品業界において重要なトレンドとなっており、消費者の健康志向や安全性への意識が高まる中で、特に注目されています。
クリーンラベル成分の特徴としては、まず第一に、シンプルで短い成分リストが挙げられます。消費者は、名前を知っている材料や自然由来の成分を好む傾向があります。また、添加物や保存料、香料、着色料などの使用を最小限に抑え、できるだけ自然な状態で食品を提供することが求められます。さらに、オーガニックや非遺伝子組み換え（Non-GMO）といった認証がある成分も、クリーンラベルの一部として評価されることが多いです。
クリーンラベル成分には、さまざまな種類があります。例えば、自然由来の甘味料や香辛料、野菜や果物のエキス、全粒粉やナッツなどが含まれます。また、動物性食品では、飼料や飼育方法に配慮した肉や乳製品、卵などもクリーンラベルとして支持されています。これらの成分は、消費者にとって健康的であるだけでなく、環境への配慮も重要視されています。
クリーンラベル成分の用途は広範囲にわたります。食品業界では、スナック、飲料、ベーカリー製品、冷凍食品など、さまざまな製品に取り入れられています。特に、子ども向けの食品や健康志向の高い消費者をターゲットにした商品では、クリーンラベルが重要な販売ポイントとなっています。また、化粧品やパーソナルケア製品でもクリーンラベルが求められる傾向があり、天然成分やオーガニック認証の製品が人気を集めています。
関連技術としては、食品加工や保存技術の進化が挙げられます。例えば、冷凍技術や真空包装、低温殺菌などは、添加物を使用せずに食品の保存性を高めるために利用されています。また、成分のトレーサビリティ（追跡可能性）を確保するためのブロックチェーン技術の導入も進んでおり、消費者が原材料の出所や加工過程を確認できるようになっています。これにより、クリーンラベルの信頼性が向上し、消費者の安心感につながります。
総じて、クリーンラベル成分は、消費者が求める透明性や安全性に応える重要な要素であり、今後もその需要は高まると考えられています。食品業界だけでなく、さまざまな分野でクリーンラベルの概念が広がっていくことが期待されています。
当資料（Global Clean Label Ingredients Market）は世界のクリーンラベル成分市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のクリーンラベル成分市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のクリーンラベル成分市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
クリーンラベル成分市場の種類別（By Type）のセグメントは、ナチュラルカラー、ナチュラルフレーバー、澱粉、甘味料、天然防腐剤、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、スナック及び菓子、乳製品及び冷凍デザート、インスタント食品及び調理済み食品、パン、飲料、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、クリーンラベル成分の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Givaudan、 ADM、 Symrise、…などがあり、各企業のクリーンラベル成分販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のクリーンラベル成分市場概要（Global Clean Label Ingredients Market）
主要企業の動向
– Givaudan社の企業概要・製品概要
– Givaudan社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Givaudan社の事業動向
– ADM社の企業概要・製品概要
– ADM社の販売量・売上・価格・市場シェア
– ADM社の事業動向
– Symrise社の企業概要・製品概要
– Symrise社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Symrise社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界のクリーンラベル成分市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：ナチュラルカラー、ナチュラルフレーバー、澱粉、甘味料、天然防腐剤、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：スナック及び菓子、乳製品及び冷凍デザート、インスタント食品及び調理済み食品、パン、飲料、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるクリーンラベル成分市場規模
北米のクリーンラベル成分市場（2020年～2030年）
– 北米のクリーンラベル成分市場：種類別
– 北米のクリーンラベル成分市場：用途別
– 米国のクリーンラベル成分市場規模
– カナダのクリーンラベル成分市場規模
– メキシコのクリーンラベル成分市場規模
ヨーロッパのクリーンラベル成分市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパのクリーンラベル成分市場：種類別
– ヨーロッパのクリーンラベル成分市場：用途別
– ドイツのクリーンラベル成分市場規模
– イギリスのクリーンラベル成分市場規模
– フランスのクリーンラベル成分市場規模
アジア太平洋のクリーンラベル成分市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋のクリーンラベル成分市場：種類別
– アジア太平洋のクリーンラベル成分市場：用途別
– 日本のクリーンラベル成分市場規模
– 中国のクリーンラベル成分市場規模
– インドのクリーンラベル成分市場規模
– 東南アジアのクリーンラベル成分市場規模
南米のクリーンラベル成分市場（2020年～2030年）
– 南米のクリーンラベル成分市場：種類別
– 南米のクリーンラベル成分市場：用途別
中東・アフリカのクリーンラベル成分市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカのクリーンラベル成分市場：種類別
– 中東・アフリカのクリーンラベル成分市場：用途別
クリーンラベル成分の流通チャネル分析
調査の結論