 | • レポートコード：MRC-OD-59741 • 発行年月：2025年04月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Food & Beverages |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
バナナピューレ濃縮物は、バナナを原料とした食品加工品であり、主にバナナの果実をすりつぶして濃縮したものです。この製品は、バナナの風味や栄養素を維持しつつ、保存性を高めるために水分を除去するプロセスを経て作られます。バナナピューレ濃縮物は、濃厚な味わいと独特の香りを持ち、料理やお菓子作りに幅広く利用されます。
バナナピューレ濃縮物の特徴としては、まずその栄養価が挙げられます。バナナはカリウムやビタミンB6、食物繊維が豊富であり、濃縮物でもこれらの栄養素が一定程度保持されています。また、濃縮されることで、果肉の甘さや旨味が凝縮され、少量でも豊かな風味を楽しむことができます。さらに、長期間の保存が可能であるため、食品業界において重宝されています。
種類については、バナナピューレ濃縮物にはいくつかのバリエーションがあります。例えば、無糖タイプのものや、甘味料が添加されたもの、さらにはオーガニック認証を受けた製品などが存在します。用途に応じて選択できるため、消費者や業者にとって便利です。
用途は多岐にわたります。家庭では、スムージーやデザート、パンケーキのトッピングなどに利用されることが一般的です。また、食品業界では、アイスクリーム、ヨーグルト、ベーカリー製品、さらには離乳食や健康食品においても使用されることが多いです。特に、離乳食においては、自然な甘味と滑らかな食感が赤ちゃんにとって食べやすく、人気があります。
関連技術としては、バナナピューレ濃縮物の製造プロセスが挙げられます。通常、まず新鮮なバナナを選別し、皮をむいてからすりつぶします。その後、熱処理を行い、酵素を不活性化させることで色や風味の変化を抑えます。次に、真空濃縮やスプレードライ技術を用いて水分を除去し、濃厚なピューレを得るのです。これにより、鮮度を保ちながらも長期保存が可能になります。
さらに、最近ではフリーズドライ技術を用いた製品も増えており、これによりさらに軽量化され、持ち運びや保存がしやすくなっています。こうした技術革新は、バナナピューレ濃縮物の用途を広げる要因となっています。
バナナピューレ濃縮物は、栄養価が高く、使い勝手の良い食品素材として、今後も様々な料理や製品に活用されていくことでしょう。
当資料（Global Banana Puree Concentrate Market）は世界のバナナピューレ濃縮物市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のバナナピューレ濃縮物市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のバナナピューレ濃縮物市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
バナナピューレ濃縮物市場の種類別（By Type）のセグメントは、生鮮濃縮物、冷凍濃縮物をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、製菓、ベーカリー、乳製品、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、バナナピューレ濃縮物の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Aalim Agro、ABC Fruits、Agrana Group、…などがあり、各企業のバナナピューレ濃縮物販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のバナナピューレ濃縮物市場概要（Global Banana Puree Concentrate Market）
主要企業の動向
– Aalim Agro社の企業概要・製品概要
– Aalim Agro社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Aalim Agro社の事業動向
– ABC Fruits社の企業概要・製品概要
– ABC Fruits社の販売量・売上・価格・市場シェア
– ABC Fruits社の事業動向
– Agrana Group社の企業概要・製品概要
– Agrana Group社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Agrana Group社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界のバナナピューレ濃縮物市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：生鮮濃縮物、冷凍濃縮物
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：製菓、ベーカリー、乳製品、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるバナナピューレ濃縮物市場規模
北米のバナナピューレ濃縮物市場（2020年～2030年）
– 北米のバナナピューレ濃縮物市場：種類別
– 北米のバナナピューレ濃縮物市場：用途別
– 米国のバナナピューレ濃縮物市場規模
– カナダのバナナピューレ濃縮物市場規模
– メキシコのバナナピューレ濃縮物市場規模
ヨーロッパのバナナピューレ濃縮物市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパのバナナピューレ濃縮物市場：種類別
– ヨーロッパのバナナピューレ濃縮物市場：用途別
– ドイツのバナナピューレ濃縮物市場規模
– イギリスのバナナピューレ濃縮物市場規模
– フランスのバナナピューレ濃縮物市場規模
アジア太平洋のバナナピューレ濃縮物市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋のバナナピューレ濃縮物市場：種類別
– アジア太平洋のバナナピューレ濃縮物市場：用途別
– 日本のバナナピューレ濃縮物市場規模
– 中国のバナナピューレ濃縮物市場規模
– インドのバナナピューレ濃縮物市場規模
– 東南アジアのバナナピューレ濃縮物市場規模
南米のバナナピューレ濃縮物市場（2020年～2030年）
– 南米のバナナピューレ濃縮物市場：種類別
– 南米のバナナピューレ濃縮物市場：用途別
中東・アフリカのバナナピューレ濃縮物市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカのバナナピューレ濃縮物市場：種類別
– 中東・アフリカのバナナピューレ濃縮物市場：用途別
バナナピューレ濃縮物の流通チャネル分析
調査の結論