 | • レポートコード：MRC-OD-43851 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Food & Beverages |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
黄茶（こうちゃ）は、中国茶の一種であり、その製法や特徴から特別な地位を占めています。黄茶は、緑茶と似ていますが、製造過程において独特の工程が加わることで、特有の風味や香りが生まれます。基本的には、茶葉を軽く発酵させてから乾燥させる工程を経るため、その色合いは明るい黄緑色を呈します。この発酵過程は、茶葉の旨味や甘みを引き出す役割を果たしています。
黄茶の特徴としては、まずそのまろやかな味わいがあります。香りは控えめでありながら、深い甘みを感じることができるため、多くの茶愛好者に支持されています。また、茶葉の形状は、手摘みや手作業による加工が行われることが多く、そのため一つ一つの茶葉が丁寧に仕上げられています。色合いも、緑茶に比べて明るい黄みを帯びており、見た目にも楽しむことができます。
黄茶には、いくつかの主要な種類があります。代表的なものとしては、君山銀針（くんざんぎんしん）や蒙頂黄芽（もうちょうこうが）が挙げられます。君山銀針は、湖南省の君山島で生産されるもので、手摘みの若芽から作られます。そのため、品質が非常に高く、香りも豊かです。一方、蒙頂黄芽は、四川省の蒙頂山で生産されるもので、特有の甘い香りと滑らかな味わいが特徴です。これらの茶は、特に高級茶としての地位を確立しています。
黄茶の用途は、主に飲用です。友人や家族との茶会、ビジネスシーンでの接待など、様々なシーンで楽しまれています。また、黄茶はその特有の風味から、食事と合わせることも可能で、特に脂っこい料理や重たい料理との相性が良いとされています。香りが穏やかであるため、食事の邪魔をせず、むしろ味わいを引き立てる役割を果たします。
関連技術としては、茶葉の製造過程における発酵技術が挙げられます。正確な温度と湿度を保ちながら発酵を行うことで、黄茶特有の風味が引き出されます。また、茶葉の乾燥方法にも工夫が必要で、直射日光を避けて風通しの良い場所で乾燥させることが求められます。これにより、茶葉の色が変わらず、風味が保たれるのです。
黄茶はその独特な風味や製法から、茶の中でも特別な存在であり、愛好者にとっては欠かせない存在となっています。日本でも徐々にその魅力が広まりつつあり、茶文化の中で新たな楽しみ方が生まれています。黄茶は、ただの飲み物ではなく、深い歴史と文化を持つ豊かな体験を提供してくれるものです。
当資料（Global Yellow Tea Market）は世界の黄茶市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の黄茶市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の黄茶市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
黄茶市場の種類別（By Type）のセグメントは、純山銀針、温州黄スープ、広東大葉青、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、スーパーマーケット、専門小売店、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、黄茶の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Unilever、Betjeman & Barton、Basilur Tea、…などがあり、各企業の黄茶販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の黄茶市場概要（Global Yellow Tea Market）
主要企業の動向
– Unilever社の企業概要・製品概要
– Unilever社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Unilever社の事業動向
– Betjeman & Barton社の企業概要・製品概要
– Betjeman & Barton社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Betjeman & Barton社の事業動向
– Basilur Tea社の企業概要・製品概要
– Basilur Tea社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Basilur Tea社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界の黄茶市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：純山銀針、温州黄スープ、広東大葉青、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：スーパーマーケット、専門小売店、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における黄茶市場規模
北米の黄茶市場（2020年～2030年）
– 北米の黄茶市場：種類別
– 北米の黄茶市場：用途別
– 米国の黄茶市場規模
– カナダの黄茶市場規模
– メキシコの黄茶市場規模
ヨーロッパの黄茶市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパの黄茶市場：種類別
– ヨーロッパの黄茶市場：用途別
– ドイツの黄茶市場規模
– イギリスの黄茶市場規模
– フランスの黄茶市場規模
アジア太平洋の黄茶市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋の黄茶市場：種類別
– アジア太平洋の黄茶市場：用途別
– 日本の黄茶市場規模
– 中国の黄茶市場規模
– インドの黄茶市場規模
– 東南アジアの黄茶市場規模
南米の黄茶市場（2020年～2030年）
– 南米の黄茶市場：種類別
– 南米の黄茶市場：用途別
中東・アフリカの黄茶市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカの黄茶市場：種類別
– 中東・アフリカの黄茶市場：用途別
黄茶の流通チャネル分析
調査の結論