 | • レポートコード：MRC-OD-50294 • 発行年月：2025年12月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ヴィーガン菓子とは、動物性の原材料を使用せずに作られたお菓子のことを指します。一般的には、牛乳や卵、バターといった動物由来の成分を排除し、植物由来の素材を使って製造されます。ヴィーガン菓子は、動物福祉や環境保護、健康志向などの観点から注目されており、特に近年では多くの人々がその選択肢を求めています。
ヴィーガン菓子の特徴としては、まず第一に動物性原料を使用しないことが挙げられます。これにより、乳糖不耐症の方やアレルギーを持つ方でも安心して食べられるお菓子となります。また、植物性の素材を使うことで、栄養価が高く、食物繊維やビタミン、ミネラルを豊富に含んでいる場合が多いです。さらに、ヴィーガン菓子は一般的に健康志向の人々に好まれる傾向があり、砂糖や添加物を抑えたレシピが多く見られます。
ヴィーガン菓子にはさまざまな種類があります。例えば、ヴィーガンチョコレート、フルーツバー、ナッツやシードを使用したエネルギーバー、クッキーやケーキ、アイスクリームなどがあります。これらは一般的なお菓子と同様の食感や味わいを持つように工夫されており、特にチョコレートやクッキーなどは人気があります。最近では、ヴィーガンマカロンやヴィーガンパティスリーなど、専門的な店も増えてきました。
ヴィーガン菓子の用途は多岐にわたります。日常のおやつとしてだけでなく、特別なイベントやパーティーの際にも好まれます。健康志向のギフトとしても人気があり、誕生日やお祝いの場でヴィーガン菓子を選ぶ人も増えています。また、食事制限がある方への配慮として、ヴィーガン菓子を提供することができるため、幅広いシーンで活用されています。
関連技術としては、植物性乳製品や卵の代替品の開発が進んでいます。例えば、アーモンドミルクやオートミルク、豆腐、アクアファバ（ひよこ豆の水）などが代替素材として広く使用されています。これらの素材を用いることで、従来のお菓子と同じような風味や食感を実現することが可能になっています。また、植物由来の甘味料や油脂の開発も進んでおり、ヴィーガン菓子のバリエーションをさらに豊かにしています。
このように、ヴィーガン菓子は健康や環境、動物福祉を重視する現代の食文化の中で、ますます重要な役割を果たしています。多様な選択肢が増え、品質も向上しているため、今後もその人気は高まると予想されます。ヴィーガン菓子は、幅広い人々に愛され、楽しんでもらえるお菓子として、今後も進化を続けていくことでしょう。
当資料（Global Vegan Confectionery Market）は世界のヴィーガン菓子市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のヴィーガン菓子市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のヴィーガン菓子市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
ヴィーガン菓子市場の種類別（By Type）のセグメントは、チョコレート、砂糖、小麦粉をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、オフライン、オンラインをカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、ヴィーガン菓子の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Taza Chocolate、Alter Eco、Endangered Species Chocolate、…などがあり、各企業のヴィーガン菓子販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のヴィーガン菓子市場概要（Global Vegan Confectionery Market）
主要企業の動向
– Taza Chocolate社の企業概要・製品概要
– Taza Chocolate社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Taza Chocolate社の事業動向
– Alter Eco社の企業概要・製品概要
– Alter Eco社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Alter Eco社の事業動向
– Endangered Species Chocolate社の企業概要・製品概要
– Endangered Species Chocolate社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Endangered Species Chocolate社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2026年）
世界のヴィーガン菓子市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：チョコレート、砂糖、小麦粉
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：オフライン、オンライン
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるヴィーガン菓子市場規模
北米のヴィーガン菓子市場（2021年～2031年）
– 北米のヴィーガン菓子市場：種類別
– 北米のヴィーガン菓子市場：用途別
– 米国のヴィーガン菓子市場規模
– カナダのヴィーガン菓子市場規模
– メキシコのヴィーガン菓子市場規模
ヨーロッパのヴィーガン菓子市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパのヴィーガン菓子市場：種類別
– ヨーロッパのヴィーガン菓子市場：用途別
– ドイツのヴィーガン菓子市場規模
– イギリスのヴィーガン菓子市場規模
– フランスのヴィーガン菓子市場規模
アジア太平洋のヴィーガン菓子市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋のヴィーガン菓子市場：種類別
– アジア太平洋のヴィーガン菓子市場：用途別
– 日本のヴィーガン菓子市場規模
– 中国のヴィーガン菓子市場規模
– インドのヴィーガン菓子市場規模
– 東南アジアのヴィーガン菓子市場規模
南米のヴィーガン菓子市場（2021年～2031年）
– 南米のヴィーガン菓子市場：種類別
– 南米のヴィーガン菓子市場：用途別
中東・アフリカのヴィーガン菓子市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカのヴィーガン菓子市場：種類別
– 中東・アフリカのヴィーガン菓子市場：用途別
ヴィーガン菓子の流通チャネル分析
調査の結論