 | • レポートコード：MRC-OD-77699 • 発行年月：2025年04月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ステビア甘味料パウダーは、南米原産の植物であるステビアの葉から抽出された天然の甘味料です。ステビアの葉には、ステビオシドやリバウディオシドAなどの成分が含まれており、これらは非常に高い甘味を持ちながら、カロリーがほとんどないため、ダイエットや健康志向の方々に人気があります。ステビア甘味料パウダーは、砂糖の数百倍の甘さを持つため、少量の使用で十分な甘味を得ることができます。
この甘味料の特徴として、まずカロリーが非常に低いことが挙げられます。これは、糖尿病や体重管理を気にする人々にとって大きなメリットです。また、ステビアは天然由来の甘味料であるため、人工甘味料に抵抗を感じる人々にも受け入れられやすいです。さらに、ステビアには抗酸化作用や抗炎症作用があるとされ、健康効果も期待されています。ただし、個々の体質によっては、ステビアを摂取した際に苦味を感じる場合があるため、注意が必要です。
ステビア甘味料パウダーの種類は、主に抽出方法や濃度によって異なります。一般的には、全葉ステビア、濃縮ステビアエキス、精製ステビアエキスの三つに分けられます。全葉ステビアは、ステビアの葉をそのまま乾燥させたものですが、甘味が強くはなく、苦味も感じることがあります。濃縮ステビアエキスは、葉から甘味成分を抽出して濃縮したもので、比較的高い甘味を持ちます。精製ステビアエキスは、さらに純度を高めたもので、甘味が強く、苦味が少ないため、飲料や食品に多く使用されています。
用途としては、飲料、菓子、デザート、調味料など、さまざまな食品に利用されています。特に、ダイエット食品や糖質制限食においては、砂糖の代替として重宝されています。また、健康食品市場でもその需要は高まっており、スムージーやプロテインバーなどにも使用されることがあります。さらに、ステビアは熱に強いため、調理や焼き菓子にも適している点が魅力です。
関連技術としては、ステビアの甘味成分を効率的に抽出するための技術や、風味を調整するためのブレンド技術が進化しています。近年では、ステビアと他の天然甘味料を組み合わせることで、よりバランスの取れた甘味を実現する試みも増えています。また、ステビアの栽培や加工技術の向上により、品質の高いステビア甘味料パウダーが市場に出回るようになり、消費者にとっての選択肢も広がっています。
このように、ステビア甘味料パウダーは、健康志向の高まりとともに需要が増加しており、今後もますます注目される甘味料の一つであると言えるでしょう。
当資料（Global Stevia Sweetener Powder Market）は世界のステビア甘味料パウダー市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のステビア甘味料パウダー市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のステビア甘味料パウダー市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
ステビア甘味料パウダー市場の種類別（By Type）のセグメントは、有機型、天然型をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、スーパーマーケット・モール、レストラン・ホテル、食品・飲料メーカー、学校・機関、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、ステビア甘味料パウダーの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Stur、Enzo’s Private Selection、SweetLeaf、…などがあり、各企業のステビア甘味料パウダー販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のステビア甘味料パウダー市場概要（Global Stevia Sweetener Powder Market）
主要企業の動向
– Stur社の企業概要・製品概要
– Stur社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Stur社の事業動向
– Enzo’s Private Selection社の企業概要・製品概要
– Enzo’s Private Selection社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Enzo’s Private Selection社の事業動向
– SweetLeaf社の企業概要・製品概要
– SweetLeaf社の販売量・売上・価格・市場シェア
– SweetLeaf社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界のステビア甘味料パウダー市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：有機型、天然型
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：スーパーマーケット・モール、レストラン・ホテル、食品・飲料メーカー、学校・機関、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるステビア甘味料パウダー市場規模
北米のステビア甘味料パウダー市場（2020年～2030年）
– 北米のステビア甘味料パウダー市場：種類別
– 北米のステビア甘味料パウダー市場：用途別
– 米国のステビア甘味料パウダー市場規模
– カナダのステビア甘味料パウダー市場規模
– メキシコのステビア甘味料パウダー市場規模
ヨーロッパのステビア甘味料パウダー市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパのステビア甘味料パウダー市場：種類別
– ヨーロッパのステビア甘味料パウダー市場：用途別
– ドイツのステビア甘味料パウダー市場規模
– イギリスのステビア甘味料パウダー市場規模
– フランスのステビア甘味料パウダー市場規模
アジア太平洋のステビア甘味料パウダー市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋のステビア甘味料パウダー市場：種類別
– アジア太平洋のステビア甘味料パウダー市場：用途別
– 日本のステビア甘味料パウダー市場規模
– 中国のステビア甘味料パウダー市場規模
– インドのステビア甘味料パウダー市場規模
– 東南アジアのステビア甘味料パウダー市場規模
南米のステビア甘味料パウダー市場（2020年～2030年）
– 南米のステビア甘味料パウダー市場：種類別
– 南米のステビア甘味料パウダー市場：用途別
中東・アフリカのステビア甘味料パウダー市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカのステビア甘味料パウダー市場：種類別
– 中東・アフリカのステビア甘味料パウダー市場：用途別
ステビア甘味料パウダーの流通チャネル分析
調査の結論