世界の特殊酵母市場：2025年レポート

• レポートコード：MRC-OD-69426 • 発行年月：2025年04月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：化学・材料

当資料（Global Specialty Yeast Market）は世界の特殊酵母市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の特殊酵母市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。

最新調査によると、世界の特殊酵母市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。

特殊酵母市場の種類別（By Type）のセグメントは、酵母エキス、自己消化酵母、その他の酵母誘導体をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、パン、ワイン、ビール、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、特殊酵母の市場規模を調査しました。

当資料に含まれる主要企業は、Lallemand、Lesaffre、Associated British Foods PLC、…などがあり、各企業の特殊酵母販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。

【目次】

世界の特殊酵母市場概要（Global Specialty Yeast Market）

主要企業の動向
– Lallemand社の企業概要・製品概要
– Lallemand社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Lallemand社の事業動向
– Lesaffre社の企業概要・製品概要
– Lesaffre社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Lesaffre社の事業動向
– Associated British Foods PLC社の企業概要・製品概要
– Associated British Foods PLC社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Associated British Foods PLC社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）

世界の特殊酵母市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：酵母エキス、自己消化酵母、その他の酵母誘導体
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：パン、ワイン、ビール、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）

主要地域における特殊酵母市場規模

北米の特殊酵母市場（2020年～2030年）
– 北米の特殊酵母市場：種類別
– 北米の特殊酵母市場：用途別
– 米国の特殊酵母市場規模
– カナダの特殊酵母市場規模
– メキシコの特殊酵母市場規模

ヨーロッパの特殊酵母市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパの特殊酵母市場：種類別
– ヨーロッパの特殊酵母市場：用途別
– ドイツの特殊酵母市場規模
– イギリスの特殊酵母市場規模
– フランスの特殊酵母市場規模

アジア太平洋の特殊酵母市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋の特殊酵母市場：種類別
– アジア太平洋の特殊酵母市場：用途別
– 日本の特殊酵母市場規模
– 中国の特殊酵母市場規模
– インドの特殊酵母市場規模
– 東南アジアの特殊酵母市場規模

南米の特殊酵母市場（2020年～2030年）
– 南米の特殊酵母市場：種類別
– 南米の特殊酵母市場：用途別

中東・アフリカの特殊酵母市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカの特殊酵母市場：種類別
– 中東・アフリカの特殊酵母市場：用途別

特殊酵母の流通チャネル分析

調査の結論