 | • レポートコード：MRC-OD-33169 • 発行年月：2025年07月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
スパークリングワインは、発泡性のあるワインの一種です。二酸化炭素が含まれており、泡が立つのが特徴です。この泡は、発酵過程で酵母が糖分をアルコールと二酸化炭素に変えることによって生成されます。スパークリングワインは、特別な場面やお祝いの席でよく飲まれるため、華やかな印象を持っています。
スパークリングワインには、さまざまな種類があります。代表的なものには、シャンパン、プロセッコ、カバなどがあります。シャンパンはフランスのシャンパーニュ地方で生産されるスパークリングワインで、特定の製法が用いられています。プロセッコはイタリアのヴェネト州で作られるスパークリングワインで、軽やかな味わいが特徴です。カバはスペインのカタルーニャ地方で生産され、シャンパンと似た製法が用いられています。
スパークリングワインの特徴には、泡の大きさや持続性、香り、味わいなどが挙げられます。泡の大きさは、発酵過程や瓶内での熟成状況によって異なります。また、香りや味わいは使用されるブドウの品種や地域によっても変わります。一般的に、フルーティーで爽やかな風味が楽しめるものが多いですが、重厚で複雑な味わいのものも存在します。
用途としては、スパークリングワインは祝賀会やパーティー、結婚式など特別なシーンでよく選ばれます。また、食事とのペアリングも楽しむことができ、軽い前菜や魚料理、デザートなどと合わせることで、料理の美味しさを引き立てます。特に、シャンパンはその高級感から、特別な料理や高級レストランでの食事に合わせられることが多いです。
スパークリングワインの製造には、いくつかの技術が関与しています。主な製法には、シャンパーニュ方式と呼ばれる瓶内二次発酵法と、シャルマ方式と呼ばれるタンク内発酵法があります。シャンパーニュ方式では、発酵後に瓶詰めし、再度発酵を促すことで泡を生成します。この方法は手間がかかりますが、深い味わいを生むことができます。一方、シャルマ方式では、タンク内で発酵を行うため、比較的短期間でスパークリングワインを作ることができます。
近年では、スパークリングワインの人気が高まり、多くの国でさまざまなスタイルのスパークリングワインが生産されています。また、サステナビリティを考慮した生産方法や、オーガニックワインの需要も増えてきています。これにより、消費者は選択肢が広がり、自分の好みに合ったスパークリングワインを見つけやすくなっています。
スパークリングワインは、その多様性と魅力から、多くの人々に愛され続けています。特別な瞬間を彩るだけでなく、日常の食事にも取り入れられる存在として、今後も注目されることでしょう。
スパークリングワインの世界市場レポート（Global Sparkling Wines Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、スパークリングワインの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。スパークリングワインの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、スパークリングワインの市場規模を算出しました。
スパークリングワイン市場は、種類別には、シャンパン、クレマント、プロセッコ、カヴァ、その他に、用途別には、スーパーマーケット・ハイパーマーケット、個人小売業者、専門小売業者、オンライン小売業者に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Domaine Chandon、Comte de Gascogne Brut、Gruet、…などがあり、各企業のスパークリングワイン販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
スパークリングワイン市場の概要（Global Sparkling Wines Market）
主要企業の動向
– Domaine Chandon社の企業概要・製品概要
– Domaine Chandon社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Domaine Chandon社の事業動向
– Comte de Gascogne Brut社の企業概要・製品概要
– Comte de Gascogne Brut社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Comte de Gascogne Brut社の事業動向
– Gruet社の企業概要・製品概要
– Gruet社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Gruet社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
スパークリングワインの世界市場（2020年～2030年）
– 種類別区分：シャンパン、クレマント、プロセッコ、カヴァ、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：スーパーマーケット・ハイパーマーケット、個人小売業者、専門小売業者、オンライン小売業者
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
スパークリングワインの地域別市場分析
スパークリングワインの北米市場（2020年～2030年）
– スパークリングワインの北米市場：種類別
– スパークリングワインの北米市場：用途別
– スパークリングワインのアメリカ市場規模
– スパークリングワインのカナダ市場規模
– スパークリングワインのメキシコ市場規模
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スパークリングワインのヨーロッパ市場（2020年～2030年）
– スパークリングワインのヨーロッパ市場：種類別
– スパークリングワインのヨーロッパ市場：用途別
– スパークリングワインのドイツ市場規模
– スパークリングワインのイギリス市場規模
– スパークリングワインのフランス市場規模
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スパークリングワインのアジア市場（2020年～2030年）
– スパークリングワインのアジア市場：種類別
– スパークリングワインのアジア市場：用途別
– スパークリングワインの日本市場規模
– スパークリングワインの中国市場規模
– スパークリングワインのインド市場規模
– スパークリングワインの東南アジア市場規模
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スパークリングワインの南米市場（2020年～2030年）
– スパークリングワインの南米市場：種類別
– スパークリングワインの南米市場：用途別
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スパークリングワインの中東・アフリカ市場（2020年～2030年）
– スパークリングワインの中東・アフリカ市場：種類別
– スパークリングワインの中東・アフリカ市場：用途別
…
スパークリングワインの販売チャネル分析
調査の結論