 | • レポートコード：MRC-OD-79825 • 発行年月：2025年07月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Food & Beverages |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ピーナッツオイルは、ピーナッツ（落花生）から抽出される植物油で、主に食用として使用されます。このオイルは、特にアジア料理や南部アメリカ料理で広く利用されており、その独特の風味と高い煙点が特徴です。ピーナッツオイルは、軽やかなナッツの香りと味わいを持ち、料理に深みを与えるため、さまざまな料理に使われています。
ピーナッツオイルにはいくつかの種類があります。精製ピーナッツオイルは、化学的または物理的な方法で不純物を除去し、風味を軽くしたオイルです。これに対し、未精製のピーナッツオイルは、より強い風味を保ち、ピーナッツ特有の香りを楽しむことができます。また、オーガニックピーナッツオイルも人気が高く、農薬や化学肥料を使用せずに栽培されたピーナッツから作られています。
ピーナッツオイルの最大の特徴は、その高い煙点です。煙点が高いため、揚げ物や炒め物に最適で、熱に強く、料理中に酸化しにくい性質があります。このため、フライドチキンや春巻き、天ぷらなど、さまざまな揚げ物料理に使用されることが多いです。また、ドレッシングやマリネ、ソースのベースとしても利用され、特にアジアのサラダや料理においてその風味を引き立てます。
ピーナッツオイルは健康面でも注目されています。オメガ6脂肪酸が豊富で、ビタミンEなどの抗酸化物質も含まれています。これにより、心血管系の健康をサポートするとともに、細胞の老化を防ぐ効果も期待されています。ただし、ナッツアレルギーを持つ人には注意が必要で、摂取を避けるべきです。
関連技術としては、ピーナッツオイルの抽出方法があります。主に圧搾法と溶剤抽出法が用いられます。圧搾法は物理的にピーナッツを押しつぶしてオイルを抽出する方法で、風味や栄養素を保つことができる一方、溶剤抽出法は化学溶剤を用いて効率的にオイルを抽出します。この方法は大量生産に適していますが、最終的な製品に影響を及ぼす可能性があります。
ピーナッツオイルは、その多様な用途と特性から、家庭料理だけでなく、商業用の飲食店や食品業界でも重宝されています。特にアジア諸国では、伝統的な料理に欠かせない油として広く使用されています。これからも、ピーナッツオイルは料理の世界で重要な役割を果たし続けるでしょう。
当資料（Global Peanut Oil Market）は世界のピーナッツオイル市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のピーナッツオイル市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のピーナッツオイル市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
ピーナッツオイル市場の種類別（By Type）のセグメントは、精製、非精製をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、パーソナルケア製品、食品、医薬品、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、ピーナッツオイルの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、ADM、Bunge、Cargill、…などがあり、各企業のピーナッツオイル販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のピーナッツオイル市場概要（Global Peanut Oil Market）
主要企業の動向
– ADM社の企業概要・製品概要
– ADM社の販売量・売上・価格・市場シェア
– ADM社の事業動向
– Bunge社の企業概要・製品概要
– Bunge社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Bunge社の事業動向
– Cargill社の企業概要・製品概要
– Cargill社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Cargill社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界のピーナッツオイル市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：精製、非精製
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：パーソナルケア製品、食品、医薬品、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるピーナッツオイル市場規模
北米のピーナッツオイル市場（2020年～2030年）
– 北米のピーナッツオイル市場：種類別
– 北米のピーナッツオイル市場：用途別
– 米国のピーナッツオイル市場規模
– カナダのピーナッツオイル市場規模
– メキシコのピーナッツオイル市場規模
ヨーロッパのピーナッツオイル市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパのピーナッツオイル市場：種類別
– ヨーロッパのピーナッツオイル市場：用途別
– ドイツのピーナッツオイル市場規模
– イギリスのピーナッツオイル市場規模
– フランスのピーナッツオイル市場規模
アジア太平洋のピーナッツオイル市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋のピーナッツオイル市場：種類別
– アジア太平洋のピーナッツオイル市場：用途別
– 日本のピーナッツオイル市場規模
– 中国のピーナッツオイル市場規模
– インドのピーナッツオイル市場規模
– 東南アジアのピーナッツオイル市場規模
南米のピーナッツオイル市場（2020年～2030年）
– 南米のピーナッツオイル市場：種類別
– 南米のピーナッツオイル市場：用途別
中東・アフリカのピーナッツオイル市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカのピーナッツオイル市場：種類別
– 中東・アフリカのピーナッツオイル市場：用途別
ピーナッツオイルの流通チャネル分析
調査の結論