 | • レポートコード：MRC-OD-32796 • 発行年月：2025年04月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Food & Beverages |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
エンドウ豆タンパク粉末は、エンドウ豆から抽出された植物性タンパク質の粉末です。主にエンドウ豆の種子から作られ、肉類や乳製品に代わる栄養源として注目されています。この粉末は、特にビーガンやベジタリアンの食生活において重要なタンパク質源となります。
エンドウ豆タンパク粉末の特徴には、高い消化吸収率、低アレルギー性、そして豊富な栄養素が含まれます。この粉末は必須アミノ酸をバランスよく含んでおり、特にリジンが豊富です。また、脂肪分が少なく、食物繊維も含まれているため、健康的なダイエットにも適しています。さらに、エンドウ豆は地球環境に優しい作物であり、持続可能な農業の一環としても評価されています。
エンドウ豆タンパク粉末は、主に二つの種類に分けられます。一つは濃縮型で、通常70%から80%のタンパク質含量を持ち、スムージーやプロテインバー、パン類などに使われます。もう一つはアイソレート型で、90%以上のタンパク質含量を持ち、より純度の高い形でプロテインシェイクやサプリメントに利用されます。
用途としては、エンドウ豆タンパク粉末は食品業界で広く使われています。特に、植物性のプロテインシェイクやプロテインバーベースの製品に利用され、身体を構成するための栄養源として重要です。また、焼き菓子やスムージー、スープなどにも加えられ、栄養価を向上させるための材料としても人気です。さらに、最近では肉の代替品としての利用も増えており、植物性ハンバーガーやソーセージなどの製品にも含まれています。
関連技術としては、エンドウ豆からタンパク質を効率よく抽出するための製造プロセスが進化しています。水を使用した抽出法や酵素処理を用いることで、より高純度のタンパク質を得ることが可能になっています。また、ナノテクノロジーを活用した新しい加工技術が開発されることで、エンドウ豆タンパク粉末の機能性や風味を向上させる研究も進んでいます。
このように、エンドウ豆タンパク粉末は、栄養価が高く、持続可能な植物性タンパク質源として、さまざまな分野での活用が期待されています。健康志向の高まりとともに、今後ますます需要が増加することが予想されるため、製品開発や新たな利用方法の探求が進むことでしょう。
エンドウ豆タンパク粉末の世界市場レポート（Global Pea Protein Powder Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、エンドウ豆タンパク粉末の世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。エンドウ豆タンパク粉末の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、エンドウ豆タンパク粉末の市場規模を算出しました。
エンドウ豆タンパク粉末市場は、種類別には、エンドウ豆タンパク分離物、エンドウ豆タンパク濃縮に、用途別には、栄養補助食品、焼き菓子、健康食品、ペットフードに区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Emsland Group、Roquette、Cosucra、…などがあり、各企業のエンドウ豆タンパク粉末販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
エンドウ豆タンパク粉末市場の概要（Global Pea Protein Powder Market）
主要企業の動向
– Emsland Group社の企業概要・製品概要
– Emsland Group社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Emsland Group社の事業動向
– Roquette社の企業概要・製品概要
– Roquette社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Roquette社の事業動向
– Cosucra社の企業概要・製品概要
– Cosucra社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Cosucra社の事業動向
…
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企業別売上及び市場シェア（～2025年）
エンドウ豆タンパク粉末の世界市場（2020年～2030年）
– 種類別区分：エンドウ豆タンパク分離物、エンドウ豆タンパク濃縮
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：栄養補助食品、焼き菓子、健康食品、ペットフード
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
エンドウ豆タンパク粉末の地域別市場分析
エンドウ豆タンパク粉末の北米市場（2020年～2030年）
– エンドウ豆タンパク粉末の北米市場：種類別
– エンドウ豆タンパク粉末の北米市場：用途別
– エンドウ豆タンパク粉末のアメリカ市場規模
– エンドウ豆タンパク粉末のカナダ市場規模
– エンドウ豆タンパク粉末のメキシコ市場規模
…
エンドウ豆タンパク粉末のヨーロッパ市場（2020年～2030年）
– エンドウ豆タンパク粉末のヨーロッパ市場：種類別
– エンドウ豆タンパク粉末のヨーロッパ市場：用途別
– エンドウ豆タンパク粉末のドイツ市場規模
– エンドウ豆タンパク粉末のイギリス市場規模
– エンドウ豆タンパク粉末のフランス市場規模
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エンドウ豆タンパク粉末のアジア市場（2020年～2030年）
– エンドウ豆タンパク粉末のアジア市場：種類別
– エンドウ豆タンパク粉末のアジア市場：用途別
– エンドウ豆タンパク粉末の日本市場規模
– エンドウ豆タンパク粉末の中国市場規模
– エンドウ豆タンパク粉末のインド市場規模
– エンドウ豆タンパク粉末の東南アジア市場規模
…
エンドウ豆タンパク粉末の南米市場（2020年～2030年）
– エンドウ豆タンパク粉末の南米市場：種類別
– エンドウ豆タンパク粉末の南米市場：用途別
…
エンドウ豆タンパク粉末の中東・アフリカ市場（2020年～2030年）
– エンドウ豆タンパク粉末の中東・アフリカ市場：種類別
– エンドウ豆タンパク粉末の中東・アフリカ市場：用途別
…
エンドウ豆タンパク粉末の販売チャネル分析
調査の結論