 | • レポートコード：MRC-OD-64060 • 発行年月：2025年11月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
オーガニック乳製品は、オーガニック農法で生産された乳製品のことを指します。オーガニック農法とは、化学合成の農薬や化肥を使用せず、自然の生態系に配慮した方法で農作物や家畜を育てる農業のスタイルです。オーガニック乳製品は、牛やヤギ、羊などから得られる乳を原料とし、これらの動物がオーガニック飼料を食べ、自由に放牧されることが求められます。
オーガニック乳製品の特徴には、まず第一に、添加物や保存料が極力使用されていないことが挙げられます。これにより、より自然な風味や栄養素が保持され、消費者にとって健康的な選択肢となります。また、オーガニック製品は、動物福祉の観点からも配慮されており、飼育環境が良好であることが求められます。さらに、オーガニックの認証を受けるためには、厳しい基準をクリアする必要があるため、品質の信頼性が高いとされています。
オーガニック乳製品には、いくつかの種類があります。代表的なものとしては、オーガニック牛乳、オーガニックヨーグルト、オーガニックチーズ、オーガニッククリームなどがあります。これらは、通常の乳製品と同様に、飲用や料理に使用されることが多いです。例えば、オーガニック牛乳は、朝食のシリアルにかけたり、カフェラテやスムージーに使われたりします。オーガニックヨーグルトは、スナックやデザートとして人気がありますし、オーガニックチーズは、サンドイッチやピザ、パスタのトッピングとして使用されます。
オーガニック乳製品は、健康志向の消費者に特に支持されています。最近の研究では、オーガニック農法で生産された乳製品は、抗酸化物質やオメガ-3脂肪酸を多く含むことが示されています。これにより、心血管疾患やその他の健康問題のリスクを低減する可能性があるとされています。また、オーガニック食品全般に言えることですが、環境への負荷が少ないことも大きなメリットです。オーガニック農法は、土壌の健康を保ち、生物多様性を促進し、化学物質による環境汚染を防ぐ役割を果たします。
関連技術としては、オーガニック農法に基づく栽培技術や飼育技術が挙げられます。これには、作物の輪作や混作、堆肥の利用、天敵を利用した害虫駆除などが含まれます。また、乳製品の加工においても、低温殺菌や発酵技術などが用いられ、風味や栄養価を損なわないように工夫されています。最近では、オーガニック認証を受けるためのデジタル管理システムやトレーサビリティ技術も進化しており、消費者が安心して製品を選べる環境が整いつつあります。
このように、オーガニック乳製品は、健康や環境に配慮した選択肢として、多くの人々に支持されています。今後もその需要は高まると予想され、さらなる研究や技術の進展が期待されます。
当資料（Global Organic Dairy Market）は世界のオーガニック乳製品市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のオーガニック乳製品市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のオーガニック乳製品市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
オーガニック乳製品市場の種類別（By Type）のセグメントは、液体牛乳、粉乳、チーズ＆バター、アイスクリームをカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、子供、大人、老人をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、オーガニック乳製品の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、AMUL、Fonterra Group Cooperative Limited、Dairy Farmers of America Inc. (DFA)、…などがあり、各企業のオーガニック乳製品販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のオーガニック乳製品市場概要（Global Organic Dairy Market）
主要企業の動向
– AMUL社の企業概要・製品概要
– AMUL社の販売量・売上・価格・市場シェア
– AMUL社の事業動向
– Fonterra Group Cooperative Limited社の企業概要・製品概要
– Fonterra Group Cooperative Limited社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Fonterra Group Cooperative Limited社の事業動向
– Dairy Farmers of America Inc. (DFA)社の企業概要・製品概要
– Dairy Farmers of America Inc. (DFA)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Dairy Farmers of America Inc. (DFA)社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界のオーガニック乳製品市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：液体牛乳、粉乳、チーズ＆バター、アイスクリーム
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：子供、大人、老人
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるオーガニック乳製品市場規模
北米のオーガニック乳製品市場（2020年～2030年）
– 北米のオーガニック乳製品市場：種類別
– 北米のオーガニック乳製品市場：用途別
– 米国のオーガニック乳製品市場規模
– カナダのオーガニック乳製品市場規模
– メキシコのオーガニック乳製品市場規模
ヨーロッパのオーガニック乳製品市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパのオーガニック乳製品市場：種類別
– ヨーロッパのオーガニック乳製品市場：用途別
– ドイツのオーガニック乳製品市場規模
– イギリスのオーガニック乳製品市場規模
– フランスのオーガニック乳製品市場規模
アジア太平洋のオーガニック乳製品市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋のオーガニック乳製品市場：種類別
– アジア太平洋のオーガニック乳製品市場：用途別
– 日本のオーガニック乳製品市場規模
– 中国のオーガニック乳製品市場規模
– インドのオーガニック乳製品市場規模
– 東南アジアのオーガニック乳製品市場規模
南米のオーガニック乳製品市場（2020年～2030年）
– 南米のオーガニック乳製品市場：種類別
– 南米のオーガニック乳製品市場：用途別
中東・アフリカのオーガニック乳製品市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカのオーガニック乳製品市場：種類別
– 中東・アフリカのオーガニック乳製品市場：用途別
オーガニック乳製品の流通チャネル分析
調査の結論