 | • レポートコード：MRC-OD-02058 • 発行年月：2025年12月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
北アメリカ産ウイスキーは、主にアメリカ合衆国とカナダで生産されるウイスキーの一種です。この地域のウイスキーは、その独自の製造プロセスや原材料、風味において特徴があり、世界中で高い評価を受けています。北アメリカのウイスキーの定義は、主に使用される穀物の種類や製造方法によって異なります。
アメリカ合衆国のウイスキーには、バーボン、ライウイスキー、テネシーウイスキーなど、さまざまな種類があります。バーボンは、主にトウモロコシを原料として使用し、最低51％のトウモロコシを含む必要があります。バーボンは新しい焦がしたオーク樽で熟成され、甘みやバニラ、キャラメルの風味が特徴です。一方、ライウイスキーは、最低51％のライ麦を使用し、スパイシーでピリッとした味わいが特徴です。テネシーウイスキーは、バーボンと似た製法ですが、特に「リンカーンカウンティプロセス」と呼ばれる炭素濾過を経て、より滑らかな口当たりを持ちます。
カナダのウイスキーは、一般的にブレンデッドウイスキーが多く、複数の穀物を使用することが一般的です。カナダのウイスキーは、通常、滑らかで軽やかな味わいが特徴で、飲みやすさから人気があります。また、カナダでは、ウイスキーの熟成期間が短いため、香りや味わいに独特のバランスが生まれます。
北アメリカ産ウイスキーの用途は、飲用だけでなく、カクテルのベースとしても広く利用されています。特にバーボンやライウイスキーは、オールドファッションドやマンハッタンなどのクラシックカクテルに使われることが多いです。また、ウイスキーは料理にも利用され、マリネやソースに加えることで風味を引き立てる役割を果たします。
ウイスキーの製造には、いくつかの関連技術があります。その一つは、発酵技術です。ウイスキーの醸造過程では、酵母が糖分をアルコールに変える過程が重要です。この発酵により、ウイスキー特有の風味が生まれます。また、蒸留技術も重要で、アルコールを分離するためのプロセスにより、ウイスキーのアルコール度数や風味が決まります。さらに、熟成過程においては、樽の種類や焼き加減が風味に大きな影響を与えます。
北アメリカ産ウイスキーは、地域の気候や地理的要因も影響を受けます。特にアメリカ南部では、温暖な気候が熟成を促進し、ウイスキーに独特の風味を与えます。これらの要素が組み合わさり、北アメリカ産ウイスキーは多様なスタイルと味わいを持つ、魅力的な飲料となっています。北アメリカのウイスキー文化は、歴史的背景や地域の伝統も深く根付いており、世界中のウイスキー愛好者に愛されています。
北アメリカ産ウイスキーの世界市場レポート（Global North American Whiskies Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、北アメリカ産ウイスキーの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。北アメリカ産ウイスキーの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、北アメリカ産ウイスキーの市場規模を算出しました。
北アメリカ産ウイスキー市場は、種類別には、モルトウイスキー、グレインウイスキー、その他に、用途別には、スーパーマーケット・モール、ブランドストア、Eコマース、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Brown-Forman、Suntory、Diageo、…などがあり、各企業の北アメリカ産ウイスキー販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
北アメリカ産ウイスキー市場の概要（Global North American Whiskies Market）
主要企業の動向
– Brown-Forman社の企業概要・製品概要
– Brown-Forman社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Brown-Forman社の事業動向
– Suntory社の企業概要・製品概要
– Suntory社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Suntory社の事業動向
– Diageo社の企業概要・製品概要
– Diageo社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Diageo社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2026年）
北アメリカ産ウイスキーの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：モルトウイスキー、グレインウイスキー、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：スーパーマーケット・モール、ブランドストア、Eコマース、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
北アメリカ産ウイスキーの地域別市場分析
北アメリカ産ウイスキーの北米市場（2021年～2031年）
– 北アメリカ産ウイスキーの北米市場：種類別
– 北アメリカ産ウイスキーの北米市場：用途別
– 北アメリカ産ウイスキーのアメリカ市場規模
– 北アメリカ産ウイスキーのカナダ市場規模
– 北アメリカ産ウイスキーのメキシコ市場規模
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北アメリカ産ウイスキーのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– 北アメリカ産ウイスキーのヨーロッパ市場：種類別
– 北アメリカ産ウイスキーのヨーロッパ市場：用途別
– 北アメリカ産ウイスキーのドイツ市場規模
– 北アメリカ産ウイスキーのイギリス市場規模
– 北アメリカ産ウイスキーのフランス市場規模
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北アメリカ産ウイスキーのアジア市場（2021年～2031年）
– 北アメリカ産ウイスキーのアジア市場：種類別
– 北アメリカ産ウイスキーのアジア市場：用途別
– 北アメリカ産ウイスキーの日本市場規模
– 北アメリカ産ウイスキーの中国市場規模
– 北アメリカ産ウイスキーのインド市場規模
– 北アメリカ産ウイスキーの東南アジア市場規模
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北アメリカ産ウイスキーの南米市場（2021年～2031年）
– 北アメリカ産ウイスキーの南米市場：種類別
– 北アメリカ産ウイスキーの南米市場：用途別
…
北アメリカ産ウイスキーの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– 北アメリカ産ウイスキーの中東・アフリカ市場：種類別
– 北アメリカ産ウイスキーの中東・アフリカ市場：用途別
…
北アメリカ産ウイスキーの販売チャネル分析
調査の結論