 | • レポートコード：MRC-OD-05045 • 発行年月：2025年12月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Chemical & Material |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
次世代ステビアは、従来のステビアに代わる新しい甘味料として注目されています。ステビアは南米原産の植物で、その葉から抽出される甘味成分はカロリーが低く、血糖値に影響を与えないため、健康志向の高い消費者に支持されています。次世代ステビアは、従来のステビアよりもさらに甘味が強く、後味が少なく、より多様な用途に対応できるように改良された製品です。
次世代ステビアの特徴には、まずその甘味の強さがあります。従来のステビアは、甘味の質が独特であるため、特に後味が気になることがありましたが、次世代ステビアはその後味を大幅に改善しています。また、甘味成分がより純度の高い形で抽出されているため、使用量を減らしても十分な甘さを感じることができます。これにより、食品や飲料に使用する際のコスト削減にも寄与します。
次世代ステビアの種類は、主に異なる甘味成分を持つ製品に分類されます。例えば、ステビオシドやレバウディオシドA、レバウディオシドCなどがあり、これらはそれぞれ異なる特性や甘味の質を持っています。これにより、用途に応じて最適な甘味成分を選択することが可能になります。また、次世代ステビアは、他の天然甘味料や合成甘味料と組み合わせて使用することもでき、フレーバーやテクスチャーを調整する柔軟性があります。
次世代ステビアの用途は非常に広範で、食品業界や飲料業界での利用が進んでいます。ダイエット食品や低糖質の飲料、スイーツ、健康食品など、さまざまな商品に使用されており、消費者の健康志向に応える製品が増えています。さらに、次世代ステビアは、製菓や製パンの分野でも利用されており、カロリーオフの商品を求める消費者にとって大きな魅力となっています。
関連技術としては、次世代ステビアの抽出方法や精製技術が挙げられます。最新の技術を用いることで、甘味成分の抽出効率が向上し、より高純度の製品が得られています。また、遺伝子組換え技術を使用して、特定の甘味成分を大量生産する研究も進められています。このような技術革新により、次世代ステビアは今後ますます普及し、私たちの食生活において重要な役割を果たすことが期待されています。
次世代ステビアは、健康志向の高まりとともに、その需要が急速に増加しています。消費者が求める自然由来の甘味料としての特性を備えた次世代ステビアは、今後の甘味料市場において重要な地位を占めることでしょう。健康と味、両方を兼ね備えた次世代ステビアは、私たちの食生活に新たな可能性をもたらす存在です。
次世代ステビアの世界市場レポート（Global Next Generation Stevia Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、次世代ステビアの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。次世代ステビアの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、次世代ステビアの市場規模を算出しました。
次世代ステビア市場は、種類別には、液体、粉末に、用途別には、食品・飲料、栄養補助食品・医薬品、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Cargill、PureCircle、GLG Life Tech Corporation、…などがあり、各企業の次世代ステビア販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
次世代ステビア市場の概要（Global Next Generation Stevia Market）
主要企業の動向
– Cargill社の企業概要・製品概要
– Cargill社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Cargill社の事業動向
– PureCircle社の企業概要・製品概要
– PureCircle社の販売量・売上・価格・市場シェア
– PureCircle社の事業動向
– GLG Life Tech Corporation社の企業概要・製品概要
– GLG Life Tech Corporation社の販売量・売上・価格・市場シェア
– GLG Life Tech Corporation社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2026年）
次世代ステビアの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：液体、粉末
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：食品・飲料、栄養補助食品・医薬品、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
次世代ステビアの地域別市場分析
次世代ステビアの北米市場（2021年～2031年）
– 次世代ステビアの北米市場：種類別
– 次世代ステビアの北米市場：用途別
– 次世代ステビアのアメリカ市場規模
– 次世代ステビアのカナダ市場規模
– 次世代ステビアのメキシコ市場規模
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次世代ステビアのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– 次世代ステビアのヨーロッパ市場：種類別
– 次世代ステビアのヨーロッパ市場：用途別
– 次世代ステビアのドイツ市場規模
– 次世代ステビアのイギリス市場規模
– 次世代ステビアのフランス市場規模
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次世代ステビアのアジア市場（2021年～2031年）
– 次世代ステビアのアジア市場：種類別
– 次世代ステビアのアジア市場：用途別
– 次世代ステビアの日本市場規模
– 次世代ステビアの中国市場規模
– 次世代ステビアのインド市場規模
– 次世代ステビアの東南アジア市場規模
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次世代ステビアの南米市場（2021年～2031年）
– 次世代ステビアの南米市場：種類別
– 次世代ステビアの南米市場：用途別
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次世代ステビアの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– 次世代ステビアの中東・アフリカ市場：種類別
– 次世代ステビアの中東・アフリカ市場：用途別
…
次世代ステビアの販売チャネル分析
調査の結論