 | • レポートコード：MRC-OD-38901 • 発行年月：2025年12月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Food & Beverages |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
低強度天然甘味料は、糖分を含む食品や飲料において、甘味を提供するために使用される自然由来の成分です。これらの甘味料は、一般的に砂糖と比較して甘さの強度が低く、カロリーが少ないため、健康志向の消費者に人気があります。低強度天然甘味料は、特に糖分の摂取を制限したい人々やダイエットを意識する人々にとって魅力的な選択肢となっています。
特徴としては、低強度天然甘味料は通常、自然に存在する植物から抽出されるため、合成甘味料とは異なり、人工的な成分が含まれていません。このため、より「ナチュラル」なイメージを持たれやすいです。また、特定の健康効果や栄養価があるとされる場合も多く、抗酸化作用や血糖値の管理に役立つ可能性があるとされています。
低強度天然甘味料にはいくつかの種類があります。代表的なものとしては、ステビア、モンクフルーツ（ルクマ）、アガベシロップなどがあります。ステビアは、南米のステビア植物から抽出される甘味料であり、甘さは砂糖の数十倍ありますが、カロリーはほとんどゼロです。モンクフルーツは、中国原産の果実であり、甘さが非常に強く、カロリーも低いとされています。アガベシロップは、アガベ植物の樹液から作られ、低いGI値（グリセミックインデックス）を持つため、血糖値の急上昇を抑えるとされています。
用途としては、低強度天然甘味料は、飲料、スナック、デザート、調味料など、さまざまな食品に使用されます。特に、ダイエット飲料や低カロリー食品に多く見られます。また、糖尿病患者向けの製品や、健康志向の消費者をターゲットにした商品開発にも利用されています。
関連技術としては、甘味料の抽出や精製技術が挙げられます。例えば、ステビアの甘味成分であるステビオシドやレバウディオシドを効率的に抽出するための技術が進化しています。また、これらの甘味料を食品に効果的に配合するための技術や、風味を調整するための技術も重要です。さらに、消費者の嗜好や市場動向に応じて、新しい甘味料の開発や改良が進められています。
低強度天然甘味料は、健康意識の高まりとともに、今後も需要が増加すると予想されます。自然由来の甘味料を求める消費者のニーズに応えるため、さまざまな研究や技術開発が続けられているのです。これにより、より多様な製品が市場に登場し、健康的な食生活の選択肢が広がることが期待されています。
低強度天然甘味料の世界市場レポート（Global Low Intensity Natural Sweetener Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、低強度天然甘味料の世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。低強度天然甘味料の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、低強度天然甘味料の市場規模を算出しました。
低強度天然甘味料市場は、種類別には、栄養甘味料、非栄養甘味料に、用途別には、ベーカリーグッズ、スウィートスプレッド、菓子、チューインガム、飲料に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Nestle、Cargill、Archer Daniels Midland、…などがあり、各企業の低強度天然甘味料販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
低強度天然甘味料市場の概要（Global Low Intensity Natural Sweetener Market）
主要企業の動向
– Nestle社の企業概要・製品概要
– Nestle社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Nestle社の事業動向
– Cargill社の企業概要・製品概要
– Cargill社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Cargill社の事業動向
– Archer Daniels Midland社の企業概要・製品概要
– Archer Daniels Midland社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Archer Daniels Midland社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2026年）
低強度天然甘味料の世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：栄養甘味料、非栄養甘味料
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：ベーカリーグッズ、スウィートスプレッド、菓子、チューインガム、飲料
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
低強度天然甘味料の地域別市場分析
低強度天然甘味料の北米市場（2021年～2031年）
– 低強度天然甘味料の北米市場：種類別
– 低強度天然甘味料の北米市場：用途別
– 低強度天然甘味料のアメリカ市場規模
– 低強度天然甘味料のカナダ市場規模
– 低強度天然甘味料のメキシコ市場規模
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低強度天然甘味料のヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– 低強度天然甘味料のヨーロッパ市場：種類別
– 低強度天然甘味料のヨーロッパ市場：用途別
– 低強度天然甘味料のドイツ市場規模
– 低強度天然甘味料のイギリス市場規模
– 低強度天然甘味料のフランス市場規模
…
低強度天然甘味料のアジア市場（2021年～2031年）
– 低強度天然甘味料のアジア市場：種類別
– 低強度天然甘味料のアジア市場：用途別
– 低強度天然甘味料の日本市場規模
– 低強度天然甘味料の中国市場規模
– 低強度天然甘味料のインド市場規模
– 低強度天然甘味料の東南アジア市場規模
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低強度天然甘味料の南米市場（2021年～2031年）
– 低強度天然甘味料の南米市場：種類別
– 低強度天然甘味料の南米市場：用途別
…
低強度天然甘味料の中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– 低強度天然甘味料の中東・アフリカ市場：種類別
– 低強度天然甘味料の中東・アフリカ市場：用途別
…
低強度天然甘味料の販売チャネル分析
調査の結論