 | • レポートコード：MRC-OD-47857 • 発行年月：2025年07月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Food & Beverages |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ジュース製品とは、果物や野菜から抽出した液体を原料とし、飲料として消費される食品の一種です。一般的に、ジュースは新鮮な果物や野菜を絞ったものから、濃縮したものや添加物を加えた製品まで多岐にわたります。ジュースは、栄養価が高く、ビタミンやミネラルを豊富に含むため、健康志向の消費者に人気があります。
ジュースの特徴としては、まずその栄養価の高さが挙げられます。果物や野菜に含まれるビタミンCやカリウム、抗酸化物質などが豊富で、健康維持や美容にも寄与します。また、ジュースは手軽に摂取できるため、忙しい現代人にとって便利な飲料です。さらに、フレーバーや色合いも多様で、果物や野菜の種類によって異なる風味が楽しめます。
ジュースにはいくつかの種類があります。まず、新鮮な果物や野菜をそのまま絞った「生ジュース」があります。これは、添加物が一切含まれていないため、最も自然な形で栄養を摂取できます。また、「濃縮ジュース」は、果物や野菜の水分を取り除いて濃縮した後、再び水を加えて製品化されたものです。この方法により、保存性が向上し、輸送コストを削減できます。さらに、人工的な風味や甘味を加えた「フレーバージュース」や、砂糖や保存料を含む「甘味ジュース」も存在します。
ジュースの用途は多岐にわたります。一般的には飲料として直接消費されますが、料理やデザートの材料としても利用されます。例えば、スムージーやカクテル、ゼリー、アイスクリームなどに使用されることがあります。また、健康食品としての需要も高まっており、特定の栄養素を強化した「機能性ジュース」も市場に登場しています。
関連技術としては、ジュースの製造工程において、圧搾技術や濃縮技術、殺菌技術が重要です。圧搾技術は、果物や野菜から液体を抽出するための方法で、手動や機械化されたプロセスがあります。濃縮技術は、液体の水分を除去し、栄養価を保持しつつ保存性を高めるために用いられます。殺菌技術は、品質を保つために微生物を除去するためのプロセスで、パスチャリゼーションや高温短時間殺菌が一般的です。
ジュース製品は、健康志向の高い現代社会において、ますます重要な役割を果たしています。多様な種類や用途、関連技術の進化により、消費者のニーズに応える製品が次々と登場しているため、今後も注目される分野であると言えるでしょう。
当資料（Global Juice Product Market）は世界のジュース製品市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のジュース製品市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のジュース製品市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
ジュース製品市場の種類別（By Type）のセグメントは、フルーツジュース、野菜ジュースをカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、スーパーマーケット＆大型スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、ジュース製品の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、CHC Gourmet Sdn Bhd、Jeram Coconut Sdn. Bhd、Thomyam Food Industries Sdn. Bhd、…などがあり、各企業のジュース製品販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のジュース製品市場概要（Global Juice Product Market）
主要企業の動向
– CHC Gourmet Sdn Bhd社の企業概要・製品概要
– CHC Gourmet Sdn Bhd社の販売量・売上・価格・市場シェア
– CHC Gourmet Sdn Bhd社の事業動向
– Jeram Coconut Sdn. Bhd社の企業概要・製品概要
– Jeram Coconut Sdn. Bhd社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Jeram Coconut Sdn. Bhd社の事業動向
– Thomyam Food Industries Sdn. Bhd社の企業概要・製品概要
– Thomyam Food Industries Sdn. Bhd社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Thomyam Food Industries Sdn. Bhd社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界のジュース製品市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：フルーツジュース、野菜ジュース
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：スーパーマーケット＆大型スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるジュース製品市場規模
北米のジュース製品市場（2020年～2030年）
– 北米のジュース製品市場：種類別
– 北米のジュース製品市場：用途別
– 米国のジュース製品市場規模
– カナダのジュース製品市場規模
– メキシコのジュース製品市場規模
ヨーロッパのジュース製品市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパのジュース製品市場：種類別
– ヨーロッパのジュース製品市場：用途別
– ドイツのジュース製品市場規模
– イギリスのジュース製品市場規模
– フランスのジュース製品市場規模
アジア太平洋のジュース製品市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋のジュース製品市場：種類別
– アジア太平洋のジュース製品市場：用途別
– 日本のジュース製品市場規模
– 中国のジュース製品市場規模
– インドのジュース製品市場規模
– 東南アジアのジュース製品市場規模
南米のジュース製品市場（2020年～2030年）
– 南米のジュース製品市場：種類別
– 南米のジュース製品市場：用途別
中東・アフリカのジュース製品市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカのジュース製品市場：種類別
– 中東・アフリカのジュース製品市場：用途別
ジュース製品の流通チャネル分析
調査の結論