 | • レポートコード：MRC-OD-71639 • 発行年月：2025年12月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ハルーミは、主にキプロスで生産される伝統的なチーズで、特に中東や地中海地域で人気があります。このチーズは、羊の乳やヤギの乳、時には牛の乳を混ぜて作られます。ハルーミの独特な特徴は、高い融点を持つため、焼いたり、グリルしたりしても溶けにくいことです。この特性により、料理において多彩な用途があり、様々な食材と組み合わせて楽しむことができます。
ハルーミの味わいは、塩味が強く、やや固めの食感を持っています。また、外側は焼くことで香ばしくなり、中は柔らかくクリーミーな口当たりになります。そのため、サラダやパスタ、グリル料理に加えることで、食感と風味のアクセントを加えることができます。特に、野菜や果物と一緒にグリルすることで、ハルーミの甘さと塩味が引き立ち、絶妙なハーモニーを生み出します。
ハルーミにはいくつかの種類がありますが、基本的には白色で、外側はしっかりとした皮を持つのが特徴です。地域によっては、ハルーミにハーブやスパイスを加えて風味を変えたバリエーションも存在します。たとえば、ミントの葉を使ったものや、特定の香辛料を加えたものも人気です。また、最近では植物由来のハルーミ風の代替品も市場に出回っており、ビーガンやベジタリアンのニーズにも応えています。
ハルーミの用途は非常に広範囲です。サラダにトッピングしたり、サンドイッチの具材として使ったり、またピザのトッピングとしても適しています。さらに、オーブンで焼くことで、外はカリっと中は柔らかい食感を楽しむことができます。ハルーミを使った料理は、見た目も美しく、パーティーや特別な食事の際にも重宝されます。
関連技術としては、チーズ製造のプロセスや保存方法があります。ハルーミは塩分が高いため、長期間保存が可能ですが、鮮度を保つためには冷蔵庫での保存が推奨されます。また、ハルーミの製造過程では、乳を加熱し、凝固剤を加えることでチーズを形成し、最終的に塩水に浸すことで風味が増します。このような技術は、ハルーミの生産だけでなく、他のチーズ製造にも応用されています。
ハルーミはその独特な食感や風味から、食文化の中で重要な役割を果たしており、世界中で注目されています。今後も新たなレシピや食べ方が提案され、さらに多くの人々に愛されることでしょう。
当資料（Global Halloumi Market）は世界のハルーミ市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のハルーミ市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のハルーミ市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
ハルーミ市場の種類別（By Type）のセグメントは、プレーンハルーミ、フレーバーハルーミをカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、小売、フードサービスをカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、ハルーミの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Petrou Bros Dairy Products、Zita Dairies、Pittas Dairy Industries、…などがあり、各企業のハルーミ販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のハルーミ市場概要（Global Halloumi Market）
主要企業の動向
– Petrou Bros Dairy Products社の企業概要・製品概要
– Petrou Bros Dairy Products社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Petrou Bros Dairy Products社の事業動向
– Zita Dairies社の企業概要・製品概要
– Zita Dairies社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Zita Dairies社の事業動向
– Pittas Dairy Industries社の企業概要・製品概要
– Pittas Dairy Industries社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Pittas Dairy Industries社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2026年）
世界のハルーミ市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：プレーンハルーミ、フレーバーハルーミ
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：小売、フードサービス
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるハルーミ市場規模
北米のハルーミ市場（2021年～2031年）
– 北米のハルーミ市場：種類別
– 北米のハルーミ市場：用途別
– 米国のハルーミ市場規模
– カナダのハルーミ市場規模
– メキシコのハルーミ市場規模
ヨーロッパのハルーミ市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパのハルーミ市場：種類別
– ヨーロッパのハルーミ市場：用途別
– ドイツのハルーミ市場規模
– イギリスのハルーミ市場規模
– フランスのハルーミ市場規模
アジア太平洋のハルーミ市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋のハルーミ市場：種類別
– アジア太平洋のハルーミ市場：用途別
– 日本のハルーミ市場規模
– 中国のハルーミ市場規模
– インドのハルーミ市場規模
– 東南アジアのハルーミ市場規模
南米のハルーミ市場（2021年～2031年）
– 南米のハルーミ市場：種類別
– 南米のハルーミ市場：用途別
中東・アフリカのハルーミ市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカのハルーミ市場：種類別
– 中東・アフリカのハルーミ市場：用途別
ハルーミの流通チャネル分析
調査の結論