 | • レポートコード：MRC-OD-37027 • 発行年月：2025年07月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：化学・材料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
食用包装材料は、食品の保存や輸送のために使用される、食べられる性質を持つ包装素材のことを指します。このような包装材料は、環境への負荷を軽減し、食品廃棄物を削減することを目的としています。従来のプラスチック包装と比べて、食用包装材料は biodegradable（生分解性）があり、特に持続可能性に対する関心が高まる中で注目されています。
食用包装材料にはいくつかの特徴があります。まず、食品と直接接触しても安全であることが求められます。また、包装が食品の鮮度を保つためのバリア性も重要で、酸素や水分、光などから食品を守る機能を持つ必要があります。さらに、食用包装は、風味や香りを保持する役割も果たします。見た目や食感も消費者にとって重要であり、美しいデザインや心地よい食感が求められます。
食用包装材料の種類は多岐にわたります。主なものとしては、海藻やデンプン、乳製品、植物由来のポリマーを利用したものがあります。例えば、海藻由来の包装は水分保持能力が高く、食品の乾燥を防ぎます。一方、デンプンを基にした包装は、軽量で加工が容易なため、さまざまな形状に対応可能です。また、乳製品を利用したケースでは、風味や栄養価を損なわないように工夫されています。これらの材料は、食品の特性や用途に応じて選ばれます。
食用包装材料の用途は広範囲にわたります。食品メーカーは、パッケージングの革新を通じて商品価値を高めるため、食用包装を採用することが増えています。具体的には、スナック菓子やチョコレート、サンドイッチなど、手軽に食べられる食品に利用されることが多いです。また、外食産業でも、テイクアウトやデリバリーの際に、食用包装を用いることで、環境に優しい選択肢を提供しています。
関連技術としては、ナノテクノロジーやバイオテクノロジーが挙げられます。ナノテクノロジーを応用することで、食用包装のバリア性や強度を向上させることが可能です。さらに、バイオテクノロジーによる新たな材料の開発が進んでおり、より効率的で持続可能な包装が期待されています。これにより、食用包装材料はますます多様化し、未来の食品業界において重要な役割を果たすことが予想されます。
食用包装材料は、環境への配慮や食品の品質保持に寄与する重要な技術です。持続可能な社会を実現するために、今後もさらなる研究と開発が進むことでしょう。
食用包装材料の世界市場レポート（Global Edible Packaging Materials Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、食用包装材料の世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。食用包装材料の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、食用包装材料の市場規模を算出しました。
食用包装材料市場は、種類別には、たんぱく質、ゼラチン、とうもろこしゼイン、小麦グルテン、その他に、用途別には、医薬品、生鮮食品、ケーキ・菓子、離乳食、乳製品、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、WikiCell Designs Inc.、MonoSol LLC、Tipa Corp.、…などがあり、各企業の食用包装材料販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
食用包装材料市場の概要（Global Edible Packaging Materials Market）
主要企業の動向
– WikiCell Designs Inc.社の企業概要・製品概要
– WikiCell Designs Inc.社の販売量・売上・価格・市場シェア
– WikiCell Designs Inc.社の事業動向
– MonoSol LLC社の企業概要・製品概要
– MonoSol LLC社の販売量・売上・価格・市場シェア
– MonoSol LLC社の事業動向
– Tipa Corp.社の企業概要・製品概要
– Tipa Corp.社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Tipa Corp.社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2025年）
食用包装材料の世界市場（2020年～2030年）
– 種類別区分：たんぱく質、ゼラチン、とうもろこしゼイン、小麦グルテン、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：医薬品、生鮮食品、ケーキ・菓子、離乳食、乳製品、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
食用包装材料の地域別市場分析
食用包装材料の北米市場（2020年～2030年）
– 食用包装材料の北米市場：種類別
– 食用包装材料の北米市場：用途別
– 食用包装材料のアメリカ市場規模
– 食用包装材料のカナダ市場規模
– 食用包装材料のメキシコ市場規模
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食用包装材料のヨーロッパ市場（2020年～2030年）
– 食用包装材料のヨーロッパ市場：種類別
– 食用包装材料のヨーロッパ市場：用途別
– 食用包装材料のドイツ市場規模
– 食用包装材料のイギリス市場規模
– 食用包装材料のフランス市場規模
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食用包装材料のアジア市場（2020年～2030年）
– 食用包装材料のアジア市場：種類別
– 食用包装材料のアジア市場：用途別
– 食用包装材料の日本市場規模
– 食用包装材料の中国市場規模
– 食用包装材料のインド市場規模
– 食用包装材料の東南アジア市場規模
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食用包装材料の南米市場（2020年～2030年）
– 食用包装材料の南米市場：種類別
– 食用包装材料の南米市場：用途別
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食用包装材料の中東・アフリカ市場（2020年～2030年）
– 食用包装材料の中東・アフリカ市場：種類別
– 食用包装材料の中東・アフリカ市場：用途別
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食用包装材料の販売チャネル分析
調査の結論