 | • レポートコード：MRC-OD-47560 • 発行年月：2025年04月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
非乳製品は、乳製品を含まない食品のことを指します。これには、牛乳やチーズ、ヨーグルト、バターなどの乳由来の成分が含まれていません。非乳製品は、乳糖不耐症の人々や牛乳アレルギーを持つ人々、そしてビーガンや植物性食材を重視する人々にとって重要な選択肢となります。
非乳製品の特徴には、まず乳糖が含まれていないことが挙げられます。乳糖不耐症の人々は、乳糖を含む食品を摂取すると消化不良や腹痛を引き起こすことがありますが、非乳製品を選ぶことでこれらの問題を避けることができます。また、非乳製品はしばしば植物性の成分から作られており、栄養価も異なる場合があります。たとえば、豆乳やアーモンドミルクは、牛乳とは異なる栄養素を提供し、ビタミンやミネラルが豊富な場合もあります。
非乳製品にはさまざまな種類があります。代表的なものとしては、豆乳、アーモンドミルク、ココナッツミルク、オートミルクなどの植物性ミルクがあります。これらの製品は、牛乳の代替品として使用され、美味しさや栄養価が異なります。また、乳製品の代わりに使われるクリームやチーズ、ヨーグルトも数多く存在します。例えば、カシューナッツを使ったクリームや、豆腐を用いたチーズ類などが人気です。
非乳製品の用途は多岐にわたります。料理やお菓子作りにおいて、乳製品の代替品として使用されることで、料理の幅を広げることができます。たとえば、スムージーやシリアルに植物性ミルクを使用したり、デザートに植物性のクリームを使ったりすることができます。また、非乳製品はビーガン料理や、乳製品を避ける必要がある人々にとって、重要な栄養源ともなります。
最近では、非乳製品を作るための技術も進化しています。例えば、植物性ミルクの製造技術は進化し、よりクリーミーで風味豊かな製品が登場しています。また、発酵技術を用いて、植物性の材料からヨーグルトやチーズを作ることも可能になっています。これにより、味や食感が向上し、より多くの消費者に受け入れられるようになっています。
このように、非乳製品は多様な選択肢を提供し、健康志向や特定の食事制限を持つ人々にとって、重要な役割を果たしています。今後も、非乳製品市場は成長を続け、さらなる革新が期待されています。消費者のニーズに応じた新しい製品が次々と登場することで、食生活の選択肢が広がることが期待されます。
当資料（Global Dairy Free Products Market）は世界の非乳製品市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の非乳製品市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の非乳製品市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
非乳製品市場の種類別（By Type）のセグメントは、有機非乳製品、従来非乳製品をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、家庭用、商業用をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、非乳製品の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Danone、Hain Celestial Group、WhiteWave Foods、…などがあり、各企業の非乳製品販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の非乳製品市場概要（Global Dairy Free Products Market）
主要企業の動向
– Danone社の企業概要・製品概要
– Danone社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Danone社の事業動向
– Hain Celestial Group社の企業概要・製品概要
– Hain Celestial Group社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Hain Celestial Group社の事業動向
– WhiteWave Foods社の企業概要・製品概要
– WhiteWave Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– WhiteWave Foods社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界の非乳製品市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：有機非乳製品、従来非乳製品
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：家庭用、商業用
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における非乳製品市場規模
北米の非乳製品市場（2020年～2030年）
– 北米の非乳製品市場：種類別
– 北米の非乳製品市場：用途別
– 米国の非乳製品市場規模
– カナダの非乳製品市場規模
– メキシコの非乳製品市場規模
ヨーロッパの非乳製品市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパの非乳製品市場：種類別
– ヨーロッパの非乳製品市場：用途別
– ドイツの非乳製品市場規模
– イギリスの非乳製品市場規模
– フランスの非乳製品市場規模
アジア太平洋の非乳製品市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋の非乳製品市場：種類別
– アジア太平洋の非乳製品市場：用途別
– 日本の非乳製品市場規模
– 中国の非乳製品市場規模
– インドの非乳製品市場規模
– 東南アジアの非乳製品市場規模
南米の非乳製品市場（2020年～2030年）
– 南米の非乳製品市場：種類別
– 南米の非乳製品市場：用途別
中東・アフリカの非乳製品市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカの非乳製品市場：種類別
– 中東・アフリカの非乳製品市場：用途別
非乳製品の流通チャネル分析
調査の結論