 | • レポートコード：MRC-OD-75551 • 発行年月：2026年02月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：消費財・小売り |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
魚粉および魚油は、魚を原料とした高栄養価の飼料や食品成分として広く利用されています。魚粉は、魚を乾燥させて粉末状に加工したもので、主に動物性タンパク質源として利用されます。一方、魚油は魚から抽出された脂肪分で、オメガ-3脂肪酸やビタミンA、Dなどの栄養素が豊富に含まれています。
魚粉は、特に家畜や水産養殖における飼料の重要な成分として知られています。魚粉には高い消化率とアミノ酸バランスがあり、成長促進や免疫機能の向上に寄与します。特にサーモンやトラウトなどの水産物の養殖においては、魚粉が欠かせない栄養源となっています。また、魚粉は植物性の飼料と比べて必須アミノ酸が豊富であるため、飼料の栄養価を高める役割を果たします。
魚油は、健康に良い脂肪酸を含むため、食品業界でも重宝されています。特に、EPA（エイコペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）といったオメガ-3脂肪酸は、心血管系の健康を促進する効果があるとされ、サプリメントや機能性食品に利用されています。また、魚油はその抗炎症作用から、関節の健康をサポートするための製品にも含まれています。
魚粉と魚油の種類は、使用される魚の種類や加工方法により異なります。一般的には、小型の魚（イワシやサバなど）を原料とするものが多く、これらは栄養価が高く、持続可能な漁業から供給されることが望まれています。さらに、魚粉や魚油には、原料の品質や加工方法によって、グレードが存在します。高品質のものは、低温で加工され、栄養素の損失が少ないのが特徴です。
用途は多岐にわたります。魚粉は、畜産業や水産業における飼料のほか、ペットフードや健康食品の成分としても利用されています。魚油は、食品添加物やサプリメント、化粧品、さらにはバイオ燃料の原料としても注目されています。最近では、植物由来のオメガ-3脂肪酸が増えてきていますが、魚由来のものはその効果の高さから依然として人気があります。
関連技術としては、魚粉や魚油の製造過程において、効率的な抽出や精製技術が重要です。最新の技術では、超臨界二酸化炭素抽出法や冷圧搾法などが用いられ、より純度の高い製品を得ることが可能となっています。また、持続可能な漁業を意識した原料調達や、廃棄物を有効利用するための技術開発も進んでおり、環境への配慮が求められています。
魚粉と魚油は、栄養価が高く、多様な用途を持つ重要な資源です。今後も、持続可能な利用と新しい技術の開発が期待されます。
当資料（Global Fishmeal and Fish Oil Market）は世界の魚粉・魚油市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の魚粉・魚油市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の魚粉・魚油市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
魚粉・魚油市場の種類別（By Type）のセグメントは、魚粉、魚油をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、水産養殖、製薬、畜産、ペットフード産業をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、魚粉・魚油の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Tasa、Copeinca、SÜRSAN、…などがあり、各企業の魚粉・魚油販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の魚粉・魚油市場概要（Global Fishmeal and Fish Oil Market）
主要企業の動向
– Tasa社の企業概要・製品概要
– Tasa社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Tasa社の事業動向
– Copeinca社の企業概要・製品概要
– Copeinca社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Copeinca社の事業動向
– SÜRSAN社の企業概要・製品概要
– SÜRSAN社の販売量・売上・価格・市場シェア
– SÜRSAN社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界の魚粉・魚油市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：魚粉、魚油
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：水産養殖、製薬、畜産、ペットフード産業
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における魚粉・魚油市場規模
北米の魚粉・魚油市場（2021年～2031年）
– 北米の魚粉・魚油市場：種類別
– 北米の魚粉・魚油市場：用途別
– 米国の魚粉・魚油市場規模
– カナダの魚粉・魚油市場規模
– メキシコの魚粉・魚油市場規模
ヨーロッパの魚粉・魚油市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパの魚粉・魚油市場：種類別
– ヨーロッパの魚粉・魚油市場：用途別
– ドイツの魚粉・魚油市場規模
– イギリスの魚粉・魚油市場規模
– フランスの魚粉・魚油市場規模
アジア太平洋の魚粉・魚油市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋の魚粉・魚油市場：種類別
– アジア太平洋の魚粉・魚油市場：用途別
– 日本の魚粉・魚油市場規模
– 中国の魚粉・魚油市場規模
– インドの魚粉・魚油市場規模
– 東南アジアの魚粉・魚油市場規模
南米の魚粉・魚油市場（2021年～2031年）
– 南米の魚粉・魚油市場：種類別
– 南米の魚粉・魚油市場：用途別
中東・アフリカの魚粉・魚油市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカの魚粉・魚油市場：種類別
– 中東・アフリカの魚粉・魚油市場：用途別
魚粉・魚油の流通チャネル分析
調査の結論