 | • レポートコード：MRC-OD-10173 • 発行年月：2025年04月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
パッケージ脱水食品は、食品の水分を取り除き、保存性を高めた食品のことを指します。脱水処理によって、微生物の活動や化学反応が抑制され、食品の劣化を防ぎます。この方法は、食品の重量を軽減し、輸送や保存が容易になるため、特にアウトドア活動や非常時の備蓄食品として重宝されています。
脱水食品の特徴としては、長期間の保存が可能であることが挙げられます。通常の食品と比較して、賞味期限が大幅に延びるため、食材を無駄にすることが少なくなります。また、軽量でコンパクトにパッケージ化されるため、持ち運びやすく、特にキャンプやハイキングなどのアクティビティに最適です。さらに、栄養価が高く、適切に処理された脱水食品は、フレーバーや食感を損なうことなく、調理後に水分を加えることで本来の味が戻ります。
脱水食品には、いくつかの種類があります。まず、フリーズドライ食品は、食品を凍結させた後、真空状態で水分を昇華させる方法で作られます。このプロセスによって、食品の形状や風味がほとんどそのまま保たれます。次に、熱風乾燥食品は、熱風を利用して水分を蒸発させる方法で、比較的安価に製造できる利点がありますが、風味や栄養素が若干失われることがあります。また、スプレードライ食品は、液体の状態の食品を霧状にして熱風で乾燥させる手法で、粉末状の食品を作るのに適しています。
用途としては、アウトドアや旅行時の食事、非常食、軍用食、さらにはペットフードなどが挙げられます。特に、非常時の備蓄としては、自然災害時の食料確保や、長期間の保存が求められる状況において非常に重要です。また、最近では健康志向の高まりから、ダイエット食品やスナックとしても利用されることが増えています。
関連技術としては、脱水食品の製造過程において、品質を保つための技術が進化しています。例えば、温度管理や湿度調整、酸素バリア包装などが行われ、品質の劣化を防ぐ工夫がなされています。また、最近では、サステナブルな素材や製造プロセスが注目されており、環境への配慮がなされた脱水食品の開発も進められています。これにより、消費者は健康的で環境に優しい選択肢を持つことができます。
このように、パッケージ脱水食品は、保存性や栄養価、利便性に優れた食品として、さまざまな場面で活用されており、今後もその需要は高まると考えられます。
パッケージ脱水食品の世界市場レポート（Global Packaged Dehydrated Food Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、パッケージ脱水食品の世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。パッケージ脱水食品の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、パッケージ脱水食品の市場規模を算出しました。
パッケージ脱水食品市場は、種類別には、噴霧乾燥、凍結乾燥、天日乾燥に、用途別には、スーパー、コンビニエンスストア、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Asahi Group Holdings、Backpacker’s Pantry、Chaucer Foods、…などがあり、各企業のパッケージ脱水食品販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
パッケージ脱水食品市場の概要（Global Packaged Dehydrated Food Market）
主要企業の動向
– Asahi Group Holdings社の企業概要・製品概要
– Asahi Group Holdings社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Asahi Group Holdings社の事業動向
– Backpacker’s Pantry社の企業概要・製品概要
– Backpacker’s Pantry社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Backpacker’s Pantry社の事業動向
– Chaucer Foods社の企業概要・製品概要
– Chaucer Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Chaucer Foods社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
パッケージ脱水食品の世界市場（2020年～2030年）
– 種類別区分：噴霧乾燥、凍結乾燥、天日乾燥
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：スーパー、コンビニエンスストア、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
パッケージ脱水食品の地域別市場分析
パッケージ脱水食品の北米市場（2020年～2030年）
– パッケージ脱水食品の北米市場：種類別
– パッケージ脱水食品の北米市場：用途別
– パッケージ脱水食品のアメリカ市場規模
– パッケージ脱水食品のカナダ市場規模
– パッケージ脱水食品のメキシコ市場規模
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パッケージ脱水食品のヨーロッパ市場（2020年～2030年）
– パッケージ脱水食品のヨーロッパ市場：種類別
– パッケージ脱水食品のヨーロッパ市場：用途別
– パッケージ脱水食品のドイツ市場規模
– パッケージ脱水食品のイギリス市場規模
– パッケージ脱水食品のフランス市場規模
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パッケージ脱水食品のアジア市場（2020年～2030年）
– パッケージ脱水食品のアジア市場：種類別
– パッケージ脱水食品のアジア市場：用途別
– パッケージ脱水食品の日本市場規模
– パッケージ脱水食品の中国市場規模
– パッケージ脱水食品のインド市場規模
– パッケージ脱水食品の東南アジア市場規模
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パッケージ脱水食品の南米市場（2020年～2030年）
– パッケージ脱水食品の南米市場：種類別
– パッケージ脱水食品の南米市場：用途別
…
パッケージ脱水食品の中東・アフリカ市場（2020年～2030年）
– パッケージ脱水食品の中東・アフリカ市場：種類別
– パッケージ脱水食品の中東・アフリカ市場：用途別
…
パッケージ脱水食品の販売チャネル分析
調査の結論