 | • レポートコード：MRC-OD-21567 • 発行年月：2026年10月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
パスタとクスクスは、世界中で広く親しまれている穀物を基にした食品です。それぞれ独自の特徴と用途を持っていますが、共通して多様な料理に利用される点が魅力的です。
パスタは小麦粉を主成分とする生地を水で練り、様々な形状に成形して乾燥させた食品です。一般的にはセモリナ粉という硬質小麦の粉が使われることが多く、これによりコシのある食感が生まれます。パスタの種類は非常に豊富で、スパゲッティ、ペンネ、フェットチーネ、ラザニアなど、形状や太さによって分類されます。料理方法も多岐にわたり、茹でてソースと和えるだけでなく、焼いたり、サラダに加えたりと様々なスタイルが楽しめます。
一方、クスクスは主にデュラム小麦の粗挽き粉を水で練り、蒸して作られる北アフリカの伝統的な食品です。クスクスの粒は非常に小さく、軽やかな食感が特徴です。調理は簡単で、熱湯やスープでふやかすだけで食べることができます。クスクスは、肉や野菜と一緒に煮込んだり、サラダとして冷やして提供されたりします。特にモロッコ料理やチュニジア料理では、重要な主食として位置づけられています。
パスタとクスクスの主な用途は、食事の主成分としてだけでなく、サラダやスープ、デザートなど多様な料理に応用できる点です。パスタは西洋料理に非常に多く使われ、トマトソースやクリームソース、オイルベースのソースなどと組み合わせて楽しむことが一般的です。クスクスは、肉や野菜と一緒に煮込むことで旨味を吸収し、より深い味わいを楽しむことができます。また、スパイスやハーブを加えることで、風味を豊かにすることができます。
関連技術としては、パスタの製造過程において、練り方や成形、乾燥技術が重要です。特に乾燥温度や時間を調整することで、パスタの食感や保存性が大きく変わります。また、クスクスの製造においては、蒸し方や時間の管理が重要で、適切に蒸すことで粒がふわふわに仕上がります。
栄養面では、パスタとクスクスはどちらも炭水化物の供給源ですが、全粒粉のパスタやクスクスを選ぶことで食物繊維やビタミン、ミネラルを多く摂取することができます。特に、クスクスは比較的低カロリーで、ダイエットにも適しています。
このように、パスタとクスクスはそれぞれの文化に根ざした食品であり、調理方法や食べ方にバリエーションが豊富です。両者を上手に取り入れることで、食卓に彩りを加えることができるでしょう。
パスタ・クスクスの世界市場レポート（Global Pasta & Couscous Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、パスタ・クスクスの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。パスタ・クスクスの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、パスタ・クスクスの市場規模を算出しました。
パスタ・クスクス市場は、種類別には、乾燥、生/冷蔵、その他に、用途別には、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、雑貨店、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、The Hain Celestial、Valeo Foods、Pastificio Antonio Pallante、…などがあり、各企業のパスタ・クスクス販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
パスタ・クスクス市場の概要（Global Pasta & Couscous Market）
主要企業の動向
– The Hain Celestial社の企業概要・製品概要
– The Hain Celestial社の販売量・売上・価格・市場シェア
– The Hain Celestial社の事業動向
– Valeo Foods社の企業概要・製品概要
– Valeo Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Valeo Foods社の事業動向
– Pastificio Antonio Pallante社の企業概要・製品概要
– Pastificio Antonio Pallante社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Pastificio Antonio Pallante社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
パスタ・クスクスの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：乾燥、生/冷蔵、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、雑貨店、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
パスタ・クスクスの地域別市場分析
パスタ・クスクスの北米市場（2021年～2031年）
– パスタ・クスクスの北米市場：種類別
– パスタ・クスクスの北米市場：用途別
– パスタ・クスクスのアメリカ市場規模
– パスタ・クスクスのカナダ市場規模
– パスタ・クスクスのメキシコ市場規模
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パスタ・クスクスのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– パスタ・クスクスのヨーロッパ市場：種類別
– パスタ・クスクスのヨーロッパ市場：用途別
– パスタ・クスクスのドイツ市場規模
– パスタ・クスクスのイギリス市場規模
– パスタ・クスクスのフランス市場規模
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パスタ・クスクスのアジア市場（2021年～2031年）
– パスタ・クスクスのアジア市場：種類別
– パスタ・クスクスのアジア市場：用途別
– パスタ・クスクスの日本市場規模
– パスタ・クスクスの中国市場規模
– パスタ・クスクスのインド市場規模
– パスタ・クスクスの東南アジア市場規模
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パスタ・クスクスの南米市場（2021年～2031年）
– パスタ・クスクスの南米市場：種類別
– パスタ・クスクスの南米市場：用途別
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パスタ・クスクスの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– パスタ・クスクスの中東・アフリカ市場：種類別
– パスタ・クスクスの中東・アフリカ市場：用途別
…
パスタ・クスクスの販売チャネル分析
調査の結論