 | • レポートコード：MRC-OD-09829 • 発行年月：2026年10月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Consumer Goods |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
電動ナイフは、刃を電動モーターで動かすことによって食材を切断するための調理器具です。手動のナイフと比較して、よりスムーズに、そして力をあまり使わずに食材を切ることができるため、特に大きな肉塊や硬い野菜、パンなどを扱う際に非常に便利です。電動ナイフは通常、刃が振動し、上下に動くことで切断を行います。この機構により、切断時のストレスが軽減され、均一な切り口を実現します。
電動ナイフの特徴としては、まずその使いやすさが挙げられます。特に高齢者や手に力が入らない方にとっては、従来のナイフよりも遥かに扱いやすいです。また、刃の種類や形状によって、さまざまな用途に対応できるのも特徴です。例えば、肉用の刃、パン用の刃、野菜用の刃など、用途に応じた専用の刃が用意されています。さらに、電動ナイフの多くは、刃の交換が簡単で、洗浄も容易です。
電動ナイフには主に二つの種類があります。一つは、家庭用の電動ナイフで、主にキッチンでの料理に使用されます。もう一つは、業務用の電動ナイフで、肉屋やレストランなどのプロフェッショナルな環境で使われることが多いです。家庭用は一般的に軽量で扱いやすく、デザインもカラフルで見た目がよいものが多いです。一方、業務用は耐久性があり、長時間の使用に耐えられるように設計されています。
用途としては、料理の準備や盛り付け、バーベキューやキャンプなどのアウトドアシーンでの使用が一般的です。肉をスライスする際や、パンを均等にカットする際に特に効果を発揮します。また、特に家庭での使用では、クリスマスやお正月などの特別な時期に、大きなローストやケーキを切る際に重宝されます。
関連技術としては、バッテリー式の電動ナイフが登場しており、コードレスでの使用が可能になっています。これにより、使用場所を選ばず、より自由に料理を楽しむことができます。また、刃の素材や形状の改良も進んでおり、より鋭く、耐久性のある刃が開発されています。最近では、衛生面を考慮して、抗菌コーティングされた刃を持つ製品も登場しています。
電動ナイフはその利便性から、家庭や業務のキッチンでの重要な道具となっています。料理の効率を上げ、より楽しい食卓を提供するために、今後も進化を続けることでしょう。
電動ナイフの世界市場レポート（Global Electric Knives Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、電動ナイフの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。電動ナイフの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、電動ナイフの市場規模を算出しました。
電動ナイフ市場は、種類別には、無線電動ナイフ、有線電動ナイフに、用途別には、住宅用、商業用に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Black & Decker、Cuisinart、NutriChef、…などがあり、各企業の電動ナイフ販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
電動ナイフ市場の概要（Global Electric Knives Market）
主要企業の動向
– Black & Decker社の企業概要・製品概要
– Black & Decker社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Black & Decker社の事業動向
– Cuisinart社の企業概要・製品概要
– Cuisinart社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Cuisinart社の事業動向
– NutriChef社の企業概要・製品概要
– NutriChef社の販売量・売上・価格・市場シェア
– NutriChef社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2025年）
電動ナイフの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：無線電動ナイフ、有線電動ナイフ
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：住宅用、商業用
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
電動ナイフの地域別市場分析
電動ナイフの北米市場（2021年～2031年）
– 電動ナイフの北米市場：種類別
– 電動ナイフの北米市場：用途別
– 電動ナイフのアメリカ市場規模
– 電動ナイフのカナダ市場規模
– 電動ナイフのメキシコ市場規模
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電動ナイフのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– 電動ナイフのヨーロッパ市場：種類別
– 電動ナイフのヨーロッパ市場：用途別
– 電動ナイフのドイツ市場規模
– 電動ナイフのイギリス市場規模
– 電動ナイフのフランス市場規模
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電動ナイフのアジア市場（2021年～2031年）
– 電動ナイフのアジア市場：種類別
– 電動ナイフのアジア市場：用途別
– 電動ナイフの日本市場規模
– 電動ナイフの中国市場規模
– 電動ナイフのインド市場規模
– 電動ナイフの東南アジア市場規模
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電動ナイフの南米市場（2021年～2031年）
– 電動ナイフの南米市場：種類別
– 電動ナイフの南米市場：用途別
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電動ナイフの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– 電動ナイフの中東・アフリカ市場：種類別
– 電動ナイフの中東・アフリカ市場：用途別
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電動ナイフの販売チャネル分析
調査の結論