 | • レポートコード：MRC-OD-21697 • 発行年月：2025年12月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
キマメ（Pigeon Pea）は、マメ科の一年生植物で、特に熱帯地域で広く栽培されています。この植物の学名は「Cajanus cajan」で、主にインド、アフリカ、南アジアなどの地域で重要な作物として知られています。キマメは、その栄養価の高さと多様な用途から、多くの国で食材として利用されています。
キマメの特徴としては、成長が早く、乾燥耐性があることが挙げられます。通常、1メートルほどの高さに成長し、葉は3枚の小葉から構成されます。また、花は黄色や白、紫色をしており、花が咲いた後に豆が形成されます。豆は、一般的に小さめで、円形または楕円形の形状をしています。色は黄色、緑、茶色など多様であり、栄養素としてはたんぱく質、食物繊維、ビタミンB群、ミネラルなどが豊富に含まれています。
キマメにはいくつかの種類がありますが、主に食用として栽培されるのは「アフリカン・キマメ」と「インディアン・キマメ」の2つです。アフリカン・キマメは、主にアフリカで栽培され、耐病性が強いのが特徴です。一方、インディアン・キマメは、インドで多くの品種が開発されており、特にカレーなどの料理に使われることが多いです。
キマメの用途は多岐にわたります。主に食用として、煮る、炒める、スープにするなど様々な料理に利用されます。また、インドではダルと呼ばれるレンズ豆のような形で使われ、多くの家庭料理に欠かせない存在です。さらに、キマメは栄養価が高いため、栄養補助食品やベジタリアンの食材としても重宝されています。農業面では、土壌の窒素を固定する能力があるため、土壌改良に利用されることもあります。この特性から、他の作物との輪作が推奨されており、持続可能な農業において重要な役割を果たしています。
関連技術としては、キマメの品種改良が進められています。耐病性や耐乾性を持つ品種の開発により、気候変動の影響を受けにくい作物としての価値が高まっています。また、栽培方法に関しても、低農薬での栽培技術や有機農業への取り組みが進んでおり、環境に配慮した農業が模索されています。
キマメは、その栄養価の高さや環境への適応力から、今後の食料問題解決に寄与する可能性がある作物です。特に、発展途上国においては、貧困層の栄養改善や持続可能な農業の推進において重要な役割を果たすと期待されています。
キマメの世界市場レポート（Global Pigeon Pea Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、キマメの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。キマメの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、キマメの市場規模を算出しました。
キマメ市場は、種類別には、冷凍キマメ、乾燥キマメ、缶詰キマメ、新鮮キマメに、用途別には、スーパーマーケット、食料品店、オンラインストアに区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、SYMAF、Sun Impex、Interamsa Agroindustrial SAC、…などがあり、各企業のキマメ販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
キマメ市場の概要（Global Pigeon Pea Market）
主要企業の動向
– SYMAF社の企業概要・製品概要
– SYMAF社の販売量・売上・価格・市場シェア
– SYMAF社の事業動向
– Sun Impex社の企業概要・製品概要
– Sun Impex社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Sun Impex社の事業動向
– Interamsa Agroindustrial SAC社の企業概要・製品概要
– Interamsa Agroindustrial SAC社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Interamsa Agroindustrial SAC社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2026年）
キマメの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：冷凍キマメ、乾燥キマメ、缶詰キマメ、新鮮キマメ
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：スーパーマーケット、食料品店、オンラインストア
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
キマメの地域別市場分析
キマメの北米市場（2021年～2031年）
– キマメの北米市場：種類別
– キマメの北米市場：用途別
– キマメのアメリカ市場規模
– キマメのカナダ市場規模
– キマメのメキシコ市場規模
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キマメのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– キマメのヨーロッパ市場：種類別
– キマメのヨーロッパ市場：用途別
– キマメのドイツ市場規模
– キマメのイギリス市場規模
– キマメのフランス市場規模
…
キマメのアジア市場（2021年～2031年）
– キマメのアジア市場：種類別
– キマメのアジア市場：用途別
– キマメの日本市場規模
– キマメの中国市場規模
– キマメのインド市場規模
– キマメの東南アジア市場規模
…
キマメの南米市場（2021年～2031年）
– キマメの南米市場：種類別
– キマメの南米市場：用途別
…
キマメの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– キマメの中東・アフリカ市場：種類別
– キマメの中東・アフリカ市場：用途別
…
キマメの販売チャネル分析
調査の結論