 | • レポートコード：MRC-OD-53140 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Food & Beverages |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
柑橘缶詰は、柑橘類の果物を加工して缶に詰めた食品です。主にオレンジ、グレープフルーツ、みかん、レモンなどが使用され、果汁をそのまま缶詰にする場合や、果肉をシロップ漬けにして缶詰にする場合があります。缶詰は長期間保存が可能で、栄養価を保持するため、食材の有効活用ができる点が魅力です。
柑橘缶詰の特徴としては、まずその鮮やかな色合いと香りがあります。缶詰にすることで、果物本来の風味を封じ込めることができ、開封した際には新鮮な香りが広がります。また、缶詰の製造過程で熱処理を施すため、食材の安全性が高く、食中毒のリスクを低減することができます。さらに、缶詰は常温での保存が可能であり、冷蔵や冷凍の必要がないため、収納や輸送が便利です。
柑橘缶詰にはいくつかの種類があります。最も一般的なのは、果肉をシロップ漬けにした「缶詰みかん」や「缶詰オレンジ」です。これらはそのまま食べることができるだけでなく、デザートやサラダのトッピング、ヨーグルトの具材としても広く利用されています。また、果汁だけを缶詰にした「オレンジジュース缶」や「グレープフルーツジュース缶」も人気があり、飲料としてそのまま楽しむことができます。さらに、最近では低糖や無添加の製品も増えており、健康志向の消費者に配慮した商品も登場しています。
用途については、柑橘缶詰は多様な料理やデザートに利用されています。例えば、ケーキやパイのフィリング、フルーツサラダ、スムージーの材料として使われることが一般的です。また、柑橘類の持つ酸味を活かして、肉料理や魚料理のマリネに使用することもあります。特に、柑橘の果汁は肉のタンパク質を柔らかくする効果があるため、調味料として重宝されています。
関連技術としては、缶詰製造における熱殺菌技術が挙げられます。この技術により、微生物の活動を抑制し、食品の保存性を高めることができます。また、最近では真空包装や冷却技術の進展により、より高品質な状態での保存が可能となっています。さらに、無添加やオーガニックのトレンドに合わせた製品開発も進んでおり、消費者のニーズに応えるための技術革新が続いています。
このように、柑橘缶詰はその栄養価や保存性、利便性から、多くの人々に愛されている食品です。日常の食卓を彩るだけでなく、さまざまな料理や飲み物に応用されることで、食文化の一部としての役割も果たしています。今後も新たな商品開発や技術革新が期待される分野です。
当資料（Global Canned Citrus Market）は世界の柑橘缶詰市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の柑橘缶詰市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の柑橘缶詰市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
柑橘缶詰市場の種類別（By Type）のセグメントは、砂糖水漬け柑橘缶詰、柑橘シロップ缶詰をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、家庭、レストラン、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、柑橘缶詰の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Dole Food Company、H.J. Heinz、Rhodes Food Group、…などがあり、各企業の柑橘缶詰販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の柑橘缶詰市場概要（Global Canned Citrus Market）
主要企業の動向
– Dole Food Company社の企業概要・製品概要
– Dole Food Company社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Dole Food Company社の事業動向
– H.J. Heinz社の企業概要・製品概要
– H.J. Heinz社の販売量・売上・価格・市場シェア
– H.J. Heinz社の事業動向
– Rhodes Food Group社の企業概要・製品概要
– Rhodes Food Group社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Rhodes Food Group社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界の柑橘缶詰市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：砂糖水漬け柑橘缶詰、柑橘シロップ缶詰
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：家庭、レストラン、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における柑橘缶詰市場規模
北米の柑橘缶詰市場（2020年～2030年）
– 北米の柑橘缶詰市場：種類別
– 北米の柑橘缶詰市場：用途別
– 米国の柑橘缶詰市場規模
– カナダの柑橘缶詰市場規模
– メキシコの柑橘缶詰市場規模
ヨーロッパの柑橘缶詰市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパの柑橘缶詰市場：種類別
– ヨーロッパの柑橘缶詰市場：用途別
– ドイツの柑橘缶詰市場規模
– イギリスの柑橘缶詰市場規模
– フランスの柑橘缶詰市場規模
アジア太平洋の柑橘缶詰市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋の柑橘缶詰市場：種類別
– アジア太平洋の柑橘缶詰市場：用途別
– 日本の柑橘缶詰市場規模
– 中国の柑橘缶詰市場規模
– インドの柑橘缶詰市場規模
– 東南アジアの柑橘缶詰市場規模
南米の柑橘缶詰市場（2020年～2030年）
– 南米の柑橘缶詰市場：種類別
– 南米の柑橘缶詰市場：用途別
中東・アフリカの柑橘缶詰市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカの柑橘缶詰市場：種類別
– 中東・アフリカの柑橘缶詰市場：用途別
柑橘缶詰の流通チャネル分析
調査の結論