 | • レポートコード：MRC-OD-45550 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
食品用ベントナイトは、自然由来の鉱物であるベントナイトを食品用途に適した形で加工したものです。ベントナイトは、主にモンモリロナイトという鉱物の一種で、非常に細かい粒子を持ち、高い吸水性と膨張性が特徴です。このため、食品用ベントナイトは、さまざまな用途に利用されています。
食品用ベントナイトの特徴としては、まずその高い吸着能力が挙げられます。これにより、有害物質や不純物を吸着し、食品の品質を向上させることができます。また、無味無臭であるため、食品の風味や香りに影響を与えることがありません。さらに、食品用ベントナイトは、化学的に安定しており、熱や酸、アルカリに対する耐性も高いです。
食品用ベントナイトには、主に二つの種類があります。一つは、粉末状のベントナイトで、主に粉末状の食品や調味料に混ぜて使用されます。もう一つは、ペースト状のベントナイトで、液体食品や飲料に添加するために使用されます。これらの形状は、用途に応じて選択されます。
食品用ベントナイトの主な用途には、食品の澄まし（清澄化）や、色素の除去、重金属の吸着、さらには油脂の安定化などがあります。たとえば、ワインやジュースの澄ましには、ベントナイトが非常に効果的です。ワインの製造過程で、ベントナイトを添加することで、酵母や他の沈殿物を吸着し、透明度を向上させることができます。また、油脂の加工では、酸化を防ぎ、風味を保つ役割も果たします。
関連技術としては、ベントナイトの改質技術があります。これは、ベントナイトを特定の用途に合わせて化学的に処理し、特性を向上させる技術です。たとえば、親水性や疎水性を調整することで、特定の食品に対して最適な性能を発揮するように改良することができます。さらに、食品用ベントナイトは、食品添加物としての適用に関する規制や基準も厳格に定められており、安全性が確保されています。
最近では、食品用ベントナイトの利用が広がり、特にナチュラル志向の消費者が増える中で、その需要が高まっています。天然由来であることから、合成添加物を避けたいという消費者のニーズにも応えられるため、今後の市場での成長が期待されています。
食品用ベントナイトは、その多様な特性と用途から、食品業界において重要な役割を果たしていると言えます。安全性が高く、環境にも配慮された素材であるため、今後もさまざまな分野での利用が進むでしょう。
当資料（Global Food Grade Bentonite Market）は世界の食品用ベントナイト市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の食品用ベントナイト市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の食品用ベントナイト市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
食品用ベントナイト市場の種類別（By Type）のセグメントは、ナトリウムベントナイト、カルシウムベントナイトをカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、ワイン＆ジュース、食用油精製、食品乾燥剤、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、食品用ベントナイトの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Minerals Technologies、Bentonite Performance Minerals LLC (BPM)、Clariant、…などがあり、各企業の食品用ベントナイト販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の食品用ベントナイト市場概要（Global Food Grade Bentonite Market）
主要企業の動向
– Minerals Technologies社の企業概要・製品概要
– Minerals Technologies社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Minerals Technologies社の事業動向
– Bentonite Performance Minerals LLC (BPM)社の企業概要・製品概要
– Bentonite Performance Minerals LLC (BPM)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Bentonite Performance Minerals LLC (BPM)社の事業動向
– Clariant社の企業概要・製品概要
– Clariant社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Clariant社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界の食品用ベントナイト市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：ナトリウムベントナイト、カルシウムベントナイト
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：ワイン＆ジュース、食用油精製、食品乾燥剤、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における食品用ベントナイト市場規模
北米の食品用ベントナイト市場（2020年～2030年）
– 北米の食品用ベントナイト市場：種類別
– 北米の食品用ベントナイト市場：用途別
– 米国の食品用ベントナイト市場規模
– カナダの食品用ベントナイト市場規模
– メキシコの食品用ベントナイト市場規模
ヨーロッパの食品用ベントナイト市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパの食品用ベントナイト市場：種類別
– ヨーロッパの食品用ベントナイト市場：用途別
– ドイツの食品用ベントナイト市場規模
– イギリスの食品用ベントナイト市場規模
– フランスの食品用ベントナイト市場規模
アジア太平洋の食品用ベントナイト市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋の食品用ベントナイト市場：種類別
– アジア太平洋の食品用ベントナイト市場：用途別
– 日本の食品用ベントナイト市場規模
– 中国の食品用ベントナイト市場規模
– インドの食品用ベントナイト市場規模
– 東南アジアの食品用ベントナイト市場規模
南米の食品用ベントナイト市場（2020年～2030年）
– 南米の食品用ベントナイト市場：種類別
– 南米の食品用ベントナイト市場：用途別
中東・アフリカの食品用ベントナイト市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカの食品用ベントナイト市場：種類別
– 中東・アフリカの食品用ベントナイト市場：用途別
食品用ベントナイトの流通チャネル分析
調査の結論