 | • レポートコード：MRC-OD-35615 • 発行年月：2025年12月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
キノアタンパク質は、スーパーフードとして注目されているキノアから抽出される植物性のタンパク質です。キノアは南米のアンデス山脈原産の穀物であり、古代インカの時代から栽培されてきました。この作物は、実際には穀物ではなく、ヒユ科に属する植物の種子ですが、その栄養価の高さから「穀物」として扱われています。キノアタンパク質は、アミノ酸のバランスが良く、特に必須アミノ酸を豊富に含んでいることが特徴です。
キノアタンパク質の主な特徴は、全ての必須アミノ酸を含んでいるため、動物性タンパク質に匹敵する栄養価を持っていることです。また、グルテンフリーであるため、小麦アレルギーやセリアック病の人々にも適した食品です。さらに、食物繊維やミネラル（鉄、マグネシウム、亜鉛など）も豊富に含まれており、健康維持にも寄与します。
キノアタンパク質には、主に二つの種類があります。一つは、未加工のキノアから得られる自然な状態のタンパク質で、もう一つは、抽出や加工を経て粉末状にされた製品です。粉末状のキノアタンパク質は、プロテインシェイクやスムージー、エネルギーバーなどの食品に使用されることが多いです。また、ベジタリアンやビーガンの食事において、肉類の代替品としても利用されることがあります。
用途に関しては、キノアタンパク質は多岐にわたります。食品業界では、プロテインバーやスナック、健康食品、さらにはパンやパスタに添加されることがあります。栄養補助食品としても人気が高く、スポーツ栄養に関心のある人々にとって、手軽にタンパク質を摂取できる方法として重宝されています。また、ダイエットや健康志向の高い消費者にとっても、低カロリー・高栄養の食品として注目されています。
関連技術としては、キノアタンパク質の抽出方法が挙げられます。通常、キノアの種子を水で洗浄し、乾燥させた後、粉砕して粉末状にする過程があります。また、抽出プロセスにおいては、特定の技術を用いてタンパク質を濃縮したり、他の成分を除去したりすることが可能です。これにより、より純度の高いキノアタンパク質を得ることができます。
最近では、キノアタンパク質の機能性や健康効果に関する研究が進んでおり、さまざまな食品への応用が期待されています。例えば、抗酸化作用や抗炎症効果、さらには腸内環境の改善に寄与する可能性が示唆されています。将来的には、キノアタンパク質がより広く利用され、健康的な食生活の一部として定着することが期待されています。
キノアタンパク質の世界市場レポート（Global Quinoa Protein Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、キノアタンパク質の世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。キノアタンパク質の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、キノアタンパク質の市場規模を算出しました。
キノアタンパク質市場は、種類別には、有機型、従来型に、用途別には、食品・飲料、栄養、医薬品、動物飼料、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Andean Naturals Inc、Shaanxi Pioneer Biotech、Equinom、…などがあり、各企業のキノアタンパク質販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
キノアタンパク質市場の概要（Global Quinoa Protein Market）
主要企業の動向
– Andean Naturals Inc社の企業概要・製品概要
– Andean Naturals Inc社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Andean Naturals Inc社の事業動向
– Shaanxi Pioneer Biotech社の企業概要・製品概要
– Shaanxi Pioneer Biotech社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Shaanxi Pioneer Biotech社の事業動向
– Equinom社の企業概要・製品概要
– Equinom社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Equinom社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2026年）
キノアタンパク質の世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：有機型、従来型
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：食品・飲料、栄養、医薬品、動物飼料、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
キノアタンパク質の地域別市場分析
キノアタンパク質の北米市場（2021年～2031年）
– キノアタンパク質の北米市場：種類別
– キノアタンパク質の北米市場：用途別
– キノアタンパク質のアメリカ市場規模
– キノアタンパク質のカナダ市場規模
– キノアタンパク質のメキシコ市場規模
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キノアタンパク質のヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– キノアタンパク質のヨーロッパ市場：種類別
– キノアタンパク質のヨーロッパ市場：用途別
– キノアタンパク質のドイツ市場規模
– キノアタンパク質のイギリス市場規模
– キノアタンパク質のフランス市場規模
…
キノアタンパク質のアジア市場（2021年～2031年）
– キノアタンパク質のアジア市場：種類別
– キノアタンパク質のアジア市場：用途別
– キノアタンパク質の日本市場規模
– キノアタンパク質の中国市場規模
– キノアタンパク質のインド市場規模
– キノアタンパク質の東南アジア市場規模
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キノアタンパク質の南米市場（2021年～2031年）
– キノアタンパク質の南米市場：種類別
– キノアタンパク質の南米市場：用途別
…
キノアタンパク質の中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– キノアタンパク質の中東・アフリカ市場：種類別
– キノアタンパク質の中東・アフリカ市場：用途別
…
キノアタンパク質の販売チャネル分析
調査の結論