 | • レポートコード：MRC-OD-36139 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
フルーツ濃縮ピューレは、果物を原料とし、果汁や果実の風味、栄養成分を濃縮した食品素材です。主に果物を加熱処理し、水分を除去して濃厚な状態にしたもので、濃厚な味わいと香りを持っています。このピューレは、果物そのものの栄養素を保持しながら、使用目的に応じて適切な形状や濃度に加工されています。
フルーツ濃縮ピューレの特徴としては、まずその風味の濃厚さがあります。通常の果物に比べて、甘さや酸味が強調されており、少量でも豊かな味わいを楽しむことができます。また、保存性が高く、冷凍や常温での長期保存が可能です。さらに、色合いが鮮やかで、食品に自然な色を加えることができるため、見た目にも美しい仕上がりが期待できます。
フルーツ濃縮ピューレの種類には、多様な果物を使用したものがあります。例えば、イチゴ、マンゴー、パイナップル、ラズベリー、ブルーベリーなどが一般的です。これらの果物は、各々独特の風味と香りを持ち、用途に応じて選ばれます。また、混合フルーツピューレも人気で、異なる果物を組み合わせることで新たな風味を生み出すことができます。
フルーツ濃縮ピューレの用途は幅広く、食品業界では多くの製品に使用されています。デザート、スムージー、ヨーグルト、アイスクリーム、焼き菓子、ジュースなど、さまざまな商品に添加され、風味や栄養価を高めています。また、家庭でも手軽に利用でき、簡単にフルーツの風味を楽しむことができるため、料理や飲み物の素材として人気があります。
関連技術としては、濃縮工程にはいくつかの方法があります。一般的には熱を利用した濃縮や、真空濃縮、冷凍濃縮などがあります。熱を加えることで水分を蒸発させる方法は、シンプルで広く用いられていますが、熱に弱い栄養素が損なわれる可能性があります。一方、真空濃縮は低温で行うため、風味や栄養素の保持がより良いとされています。さらに、最近では高圧処理技術や超音波処理技術を用いた新しい濃縮方法も開発されており、品質の向上が図られています。
フルーツ濃縮ピューレは、健康志向の高まりに伴い、自然な甘味料としての需要も増しています。人工甘味料に代わる選択肢として、自然の果物から得られる甘さが注目されています。今後、フルーツ濃縮ピューレは、より健康的で多様な食品の開発に貢献していくと考えられます。
フルーツ濃縮ピューレの世界市場レポート（Global Fruit Concentrate Puree Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、フルーツ濃縮ピューレの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。フルーツ濃縮ピューレの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、フルーツ濃縮ピューレの市場規模を算出しました。
フルーツ濃縮ピューレ市場は、種類別には、加糖、無糖に、用途別には、食品、飲料、ジュースに区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Agrana Juice、China Huiyuan Juice、Cobell、…などがあり、各企業のフルーツ濃縮ピューレ販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
フルーツ濃縮ピューレ市場の概要（Global Fruit Concentrate Puree Market）
主要企業の動向
– Agrana Juice社の企業概要・製品概要
– Agrana Juice社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Agrana Juice社の事業動向
– China Huiyuan Juice社の企業概要・製品概要
– China Huiyuan Juice社の販売量・売上・価格・市場シェア
– China Huiyuan Juice社の事業動向
– Cobell社の企業概要・製品概要
– Cobell社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Cobell社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2025年）
フルーツ濃縮ピューレの世界市場（2020年～2030年）
– 種類別区分：加糖、無糖
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：食品、飲料、ジュース
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
フルーツ濃縮ピューレの地域別市場分析
フルーツ濃縮ピューレの北米市場（2020年～2030年）
– フルーツ濃縮ピューレの北米市場：種類別
– フルーツ濃縮ピューレの北米市場：用途別
– フルーツ濃縮ピューレのアメリカ市場規模
– フルーツ濃縮ピューレのカナダ市場規模
– フルーツ濃縮ピューレのメキシコ市場規模
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フルーツ濃縮ピューレのヨーロッパ市場（2020年～2030年）
– フルーツ濃縮ピューレのヨーロッパ市場：種類別
– フルーツ濃縮ピューレのヨーロッパ市場：用途別
– フルーツ濃縮ピューレのドイツ市場規模
– フルーツ濃縮ピューレのイギリス市場規模
– フルーツ濃縮ピューレのフランス市場規模
…
フルーツ濃縮ピューレのアジア市場（2020年～2030年）
– フルーツ濃縮ピューレのアジア市場：種類別
– フルーツ濃縮ピューレのアジア市場：用途別
– フルーツ濃縮ピューレの日本市場規模
– フルーツ濃縮ピューレの中国市場規模
– フルーツ濃縮ピューレのインド市場規模
– フルーツ濃縮ピューレの東南アジア市場規模
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フルーツ濃縮ピューレの南米市場（2020年～2030年）
– フルーツ濃縮ピューレの南米市場：種類別
– フルーツ濃縮ピューレの南米市場：用途別
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フルーツ濃縮ピューレの中東・アフリカ市場（2020年～2030年）
– フルーツ濃縮ピューレの中東・アフリカ市場：種類別
– フルーツ濃縮ピューレの中東・アフリカ市場：用途別
…
フルーツ濃縮ピューレの販売チャネル分析
調査の結論