 | • レポートコード：MRC-OD-76891 • 発行年月：2025年07月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
濾過はちみつとは、蜂蜜の一種で、主に不純物を取り除くために物理的なフィルターを通して処理された蜂蜜です。一般的には、蜜蜂が集めた花の蜜を酵素で分解し、巣の中で熟成させた後、瓶詰めされる過程で濾過されます。この濾過プロセスにより、蜜の中に含まれる花粉、蜜蝋、細かい気泡やその他の不純物が取り除かれ、よりクリアで滑らかな質感の蜂蜜が得られます。
濾過はちみつの特徴としては、視覚的に透明感があり、色合いも均一であることが挙げられます。また、風味についても、濾過により特定の香りや味わいが引き立つことがありますが、逆に花粉が取り除かれることで、元の花の風味が失われることもあります。濾過の程度によっては、蜜の栄養価や酵素類が減少する可能性もありますが、一般的には食用としての安全性が保たれています。
濾過はちみつにはいくつかの種類があります。例えば、単一の花から採取された単花蜜や、複数の花から採取された多花蜜があります。また、地域によっても異なる風味や色合いを持つ濾過はちみつが存在します。アカシアやクローバーなどの特定の花から作られるはちみつは、その花の特性を反映した風味を持っています。
用途に関しては、濾過はちみつは非常に多用途です。料理やお菓子作りの甘味料として使用されるほか、飲み物やドレッシング、マリネ液などにも利用されます。さらに、健康食品としての側面もあり、自然な甘味を求める人々にとって、砂糖の代替品として人気があります。また、スキンケアや美容製品の成分としても利用され、保湿効果や抗菌作用が期待されています。
関連技術としては、濾過プロセスにはさまざまな方法があります。一般的には、布やフィルターを使用して物理的に不純物を取り除く方法が取られますが、より高度な技術としては、微細フィルターや膜技術を用いた方法もあります。これにより、より細かな粒子まで取り除くことが可能となり、クリアな蜂蜜を得ることができます。また、加熱処理を行うことで、蜂蜜の保存性を高めることも行われていますが、過度の加熱は栄養素や酵素を破壊する可能性があるため、注意が必要です。
このように、濾過はちみつは、見た目や風味、用途において多くの利点を持つ食品です。高品質な濾過はちみつを選ぶことで、その特性を最大限に楽しむことができるでしょう。
当資料（Global Filtered Honey Market）は世界の濾過はちみつ市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の濾過はちみつ市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の濾過はちみつ市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
濾過はちみつ市場の種類別（By Type）のセグメントは、ボトル、ジャー、チューブ、タブ、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、ハイパーマーケット・スーパーマーケット、コンビニ、専門店、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、濾過はちみつの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Capilano Honey、Langnese、Dutch Gold、…などがあり、各企業の濾過はちみつ販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の濾過はちみつ市場概要（Global Filtered Honey Market）
主要企業の動向
– Capilano Honey社の企業概要・製品概要
– Capilano Honey社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Capilano Honey社の事業動向
– Langnese社の企業概要・製品概要
– Langnese社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Langnese社の事業動向
– Dutch Gold社の企業概要・製品概要
– Dutch Gold社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Dutch Gold社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界の濾過はちみつ市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：ボトル、ジャー、チューブ、タブ、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：ハイパーマーケット・スーパーマーケット、コンビニ、専門店、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における濾過はちみつ市場規模
北米の濾過はちみつ市場（2020年～2030年）
– 北米の濾過はちみつ市場：種類別
– 北米の濾過はちみつ市場：用途別
– 米国の濾過はちみつ市場規模
– カナダの濾過はちみつ市場規模
– メキシコの濾過はちみつ市場規模
ヨーロッパの濾過はちみつ市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパの濾過はちみつ市場：種類別
– ヨーロッパの濾過はちみつ市場：用途別
– ドイツの濾過はちみつ市場規模
– イギリスの濾過はちみつ市場規模
– フランスの濾過はちみつ市場規模
アジア太平洋の濾過はちみつ市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋の濾過はちみつ市場：種類別
– アジア太平洋の濾過はちみつ市場：用途別
– 日本の濾過はちみつ市場規模
– 中国の濾過はちみつ市場規模
– インドの濾過はちみつ市場規模
– 東南アジアの濾過はちみつ市場規模
南米の濾過はちみつ市場（2020年～2030年）
– 南米の濾過はちみつ市場：種類別
– 南米の濾過はちみつ市場：用途別
中東・アフリカの濾過はちみつ市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカの濾過はちみつ市場：種類別
– 中東・アフリカの濾過はちみつ市場：用途別
濾過はちみつの流通チャネル分析
調査の結論