 | • レポートコード：MRC-OD-41686 • 発行年月：2025年07月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：化学・材料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
動物性タンパク質成分とは、動物由来の原料から得られるタンパク質のことを指します。これには肉、魚、乳製品、卵などが含まれます。動物性タンパク質は、必須アミノ酸を豊富に含んでおり、人間の成長や健康に必要不可欠な栄養素として広く認識されています。特に、動物性タンパク質は、体内で合成できない必須アミノ酸をバランスよく含むため、完全なタンパク質源とされています。
動物性タンパク質の特徴として、高い生物価が挙げられます。生物価とは、体内でのタンパク質の利用効率を示す指標であり、動物性タンパク質は植物性タンパク質よりも生物価が高いことが多いです。また、動物性タンパク質には、ビタミンB群や鉄分、亜鉛などのミネラルも豊富に含まれており、栄養価が高いことが魅力です。
動物性タンパク質の種類は多岐にわたります。肉類には、牛肉、豚肉、鶏肉などがあり、それぞれ異なる風味や栄養価を持っています。魚介類も重要な動物性タンパク質源であり、特に脂肪分が多い魚（例：サーモンやマグロ）は、オメガ-3脂肪酸を豊富に含んでいます。乳製品では、牛乳、ヨーグルト、チーズなどがあり、これらも良質なタンパク質源です。卵は、特に栄養価が高く、さまざまな料理に利用されます。
動物性タンパク質の用途は多岐にわたります。食品産業では、肉製品や乳製品、魚介製品などが日常的に消費されています。また、ペットフードや飼料としても広く使用されています。さらに、スポーツ栄養やダイエット食品、プロテインサプリメントなどの分野でも動物性タンパク質が重要な役割を果たしています。これらの製品は、筋肉の増強や体重管理に利用されることが多いです。
近年、動物性タンパク質の生産方法や加工技術も進化しています。特に、持続可能な生産方式に関する関心が高まっており、動物福祉や環境への配慮が求められています。また、代替肉や植物由来のプロテイン製品の開発が進んでおり、従来の動物性タンパク質に代わる選択肢が増えています。このような背景から、動物性タンパク質の市場は変化し続けており、今後の動向が注目されています。
動物性タンパク質成分は、栄養面での重要性から多くの分野で利用されており、今後もその需要は続くと考えられます。しかし、持続可能性や倫理的な視点を考慮した新たなアプローチが求められる時代に突入しています。これにより、動物性タンパク質の未来は、より多様で革新的な形に進化することが期待されています。
当資料（Global Animal Protein Ingredient Market）は世界の動物性タンパク質成分市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の動物性タンパク質成分市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の動物性タンパク質成分市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
動物性タンパク質成分市場の種類別（By Type）のセグメントは、卵たんぱく質、ゼラチン、乳たんぱく質をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、栄養補助食品、食品・飲料、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、動物性タンパク質成分の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Cargill、Dean Foods、Omega Protein Corporation、…などがあり、各企業の動物性タンパク質成分販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の動物性タンパク質成分市場概要（Global Animal Protein Ingredient Market）
主要企業の動向
– Cargill社の企業概要・製品概要
– Cargill社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Cargill社の事業動向
– Dean Foods社の企業概要・製品概要
– Dean Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Dean Foods社の事業動向
– Omega Protein Corporation社の企業概要・製品概要
– Omega Protein Corporation社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Omega Protein Corporation社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界の動物性タンパク質成分市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：卵たんぱく質、ゼラチン、乳たんぱく質
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：栄養補助食品、食品・飲料、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における動物性タンパク質成分市場規模
北米の動物性タンパク質成分市場（2020年～2030年）
– 北米の動物性タンパク質成分市場：種類別
– 北米の動物性タンパク質成分市場：用途別
– 米国の動物性タンパク質成分市場規模
– カナダの動物性タンパク質成分市場規模
– メキシコの動物性タンパク質成分市場規模
ヨーロッパの動物性タンパク質成分市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパの動物性タンパク質成分市場：種類別
– ヨーロッパの動物性タンパク質成分市場：用途別
– ドイツの動物性タンパク質成分市場規模
– イギリスの動物性タンパク質成分市場規模
– フランスの動物性タンパク質成分市場規模
アジア太平洋の動物性タンパク質成分市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋の動物性タンパク質成分市場：種類別
– アジア太平洋の動物性タンパク質成分市場：用途別
– 日本の動物性タンパク質成分市場規模
– 中国の動物性タンパク質成分市場規模
– インドの動物性タンパク質成分市場規模
– 東南アジアの動物性タンパク質成分市場規模
南米の動物性タンパク質成分市場（2020年～2030年）
– 南米の動物性タンパク質成分市場：種類別
– 南米の動物性タンパク質成分市場：用途別
中東・アフリカの動物性タンパク質成分市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカの動物性タンパク質成分市場：種類別
– 中東・アフリカの動物性タンパク質成分市場：用途別
動物性タンパク質成分の流通チャネル分析
調査の結論