 | • レポートコード：MRC-OD-28382 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Food & Beverages |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
エンドウ豆ミルクは、エンドウ豆を原料とした植物性の飲料です。主にエンドウ豆を水に浸し、粉砕してペースト状にし、その後水で希釈して濾過することによって作られます。これにより、豆の栄養素や風味が抽出され、クリーミーなテクスチャーを持つ飲料が完成します。
エンドウ豆ミルクの特徴としては、まず高い栄養価が挙げられます。タンパク質が豊富であり、牛乳と比較してもその含有量は劣らないことが多いです。また、低脂肪であるため、ダイエット中の方にも適しています。さらに、乳糖を含まないため、乳糖不耐症の方でも安心して摂取できる点も大きな魅力です。加えて、グルテンフリーであるため、小麦アレルギーの方にも利用しやすい飲料となっています。
エンドウ豆ミルクにはさまざまな種類があります。プレーンなタイプの他にも、バニラ風味やチョコレート風味など、フレーバー付きの製品も多く存在します。また、無糖タイプや加糖タイプ、さらには栄養強化型（ビタミンやミネラルが添加されたもの）など、消費者のニーズに応じた選択肢が豊富です。これにより、さまざまなライフスタイルや嗜好に応じて利用できる柔軟性があります。
エンドウ豆ミルクの用途は多岐にわたります。飲料としてそのまま楽しむことはもちろん、コーヒーや紅茶に加えてラテやカプチーノにすることも人気です。また、シリアルやオートミールのトッピングとしても適しています。さらに、料理やお菓子作りにも活用でき、スムージーやパンケーキ、スープなど幅広いレシピに利用可能です。エンドウ豆ミルクは乳製品の代替品としても重宝されており、特にビーガンやベジタリアンの食生活において重要な役割を果たしています。
関連技術としては、エンドウ豆の加工技術や、植物性ミルクの製造プロセスが挙げられます。最近の技術革新により、エンドウ豆の栄養素を最大限に引き出すための抽出方法や、風味を調整するための製造技術が進化しています。また、持続可能な農業や生産方法が注目されており、環境への配慮からもエンドウ豆ミルクは支持を受けています。エンドウ豆は成長が早く、少ない水で栽培できるため、持続可能な食材として認識されているのです。
このように、エンドウ豆ミルクは栄養価が高く、さまざまな用途に使える柔軟性を持つ飲料です。健康志向の高まりとともに、エンドウ豆ミルクの需要は今後も増加することが予想され、より多くの人々に受け入れられていくでしょう。
エンドウ豆ミルクの世界市場レポート（Global Pea Milk Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、エンドウ豆ミルクの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。エンドウ豆ミルクの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、エンドウ豆ミルクの市場規模を算出しました。
エンドウ豆ミルク市場は、種類別には、甘味、無甘味に、用途別には、HoReCa、個人消費者、ジム、カフェ、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Sproud、Ripple Foods、Snappea Foods、…などがあり、各企業のエンドウ豆ミルク販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
エンドウ豆ミルク市場の概要（Global Pea Milk Market）
主要企業の動向
– Sproud社の企業概要・製品概要
– Sproud社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Sproud社の事業動向
– Ripple Foods社の企業概要・製品概要
– Ripple Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Ripple Foods社の事業動向
– Snappea Foods社の企業概要・製品概要
– Snappea Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Snappea Foods社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
エンドウ豆ミルクの世界市場（2020年～2030年）
– 種類別区分：甘味、無甘味
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：HoReCa、個人消費者、ジム、カフェ、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
エンドウ豆ミルクの地域別市場分析
エンドウ豆ミルクの北米市場（2020年～2030年）
– エンドウ豆ミルクの北米市場：種類別
– エンドウ豆ミルクの北米市場：用途別
– エンドウ豆ミルクのアメリカ市場規模
– エンドウ豆ミルクのカナダ市場規模
– エンドウ豆ミルクのメキシコ市場規模
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エンドウ豆ミルクのヨーロッパ市場（2020年～2030年）
– エンドウ豆ミルクのヨーロッパ市場：種類別
– エンドウ豆ミルクのヨーロッパ市場：用途別
– エンドウ豆ミルクのドイツ市場規模
– エンドウ豆ミルクのイギリス市場規模
– エンドウ豆ミルクのフランス市場規模
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エンドウ豆ミルクのアジア市場（2020年～2030年）
– エンドウ豆ミルクのアジア市場：種類別
– エンドウ豆ミルクのアジア市場：用途別
– エンドウ豆ミルクの日本市場規模
– エンドウ豆ミルクの中国市場規模
– エンドウ豆ミルクのインド市場規模
– エンドウ豆ミルクの東南アジア市場規模
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エンドウ豆ミルクの南米市場（2020年～2030年）
– エンドウ豆ミルクの南米市場：種類別
– エンドウ豆ミルクの南米市場：用途別
…
エンドウ豆ミルクの中東・アフリカ市場（2020年～2030年）
– エンドウ豆ミルクの中東・アフリカ市場：種類別
– エンドウ豆ミルクの中東・アフリカ市場：用途別
…
エンドウ豆ミルクの販売チャネル分析
調査の結論